Kad nema vremena za dugo kuhanje, u pomoć će doći 3 recepta za brze i ukusne slastice. Ne zahtijevaju zamorno bičevanje, pečenje ili stajanje, a okus i izgled bit će im najbolji.
Lisnati desert s malinama
Proizvodi:
- bademovi kolačići - 110 gr.
- beze - 30 gr.
- limunov sok od jednog limuna
- kremasti mascarpone sir ili pasta od skute - 175 gr.
- gusti jogurt - 200 gr.
- gorka čokolada - 50 gr.
- šećer - 50 gr.
- vanilin šećer - 7 gr.
- liker od badema - 55 ml.
- maline - 200 gr.
Upute
1. Makarone i beze izlomite na male komadiće. Ali ne pretjerujte, ne bi se trebali pretvoriti u mrvice.
2. Umutite krem sir, jogurt, granulirani šećer, vanilin, alkohol i limunov sok.
3. Operite i osušite maline. Izrežite čokoladu na komade od 5 mm.
4. Sada možete početi sastavljati desert. Na dno posude stavite malo kolačića i beze, na vrh - nekoliko malina i malo čokolade, stavite 2 žlice. žlice kreme od maslaca i opet ponovite sve slojeve.
5. Stavite desert u hladnjak na 20 minuta i poslužite ga, ukrašen listićem mente, čipsom od maline i čokolade.
* Umjesto makarona možete koristiti savoyardi ili drugu sortu koja se lako raspada na komade, a liker od orašastih plodova zamijenite kavom, čokoladom ili malibuom.
Keksi od glazura od glazura od glaziranog čokolade
Proizvodi:
- bijeli sljez - 100 gr.
- čokolada - 100 gr.
- kolačići - 100 gr.
- tijesto u prahu ili kokosove pahuljice za ukras - 1 žlica
Upute
1. Marshmellow zagrijte jedan po jedan u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili na otvorenoj vatri. Kad komad naraste, stavite ga između dva kolačića i lagano pritisnite prstima.
2. Otopite čokoladicu u bain-marie i u nju umočite svaki sendvič s kolačićima, a zatim pospite kokosovim ili ukrasnim posipom od tijesta. Desert je spreman!
* Možete koristiti crnu, bijelu ili mliječnu čokoladu i svaki put dobiti ažurirani okus.
Desert od skute s jagodama
Proizvodi:
- Svježe jagode - 300 gr.
- zrnati svježi sir - 310 gr.
- šećer u prahu - 1 žlica
Upute
1. Operite jagode, ogulite im repove i odaberite nekoliko najljepših za ukras. Preostale bobice pomiješajte sa šećerom u prahu i nasjeckajte dok ne stvorite pire.
2. Ocijedite tekućinu iz svježeg sira, u ovom receptu neće biti potrebna. Sada možete početi sastavljati desert.
3. U zdjelice stavite par žlica pirea od jagoda, na vrh stavite svježi sir, a zatim opet jagode i svježi sir. Desert ukrasite cijelim bobicama i poslužite poslasticu na stolu.
* Umjesto jagoda mogu se koristiti trešnje bez koštica, oguljene breskve, marelice ili banane.
