Muffini od mrkve vrlo su ukusno i originalno jelo. Mafini su vrlo mekani, s okusom i ukusni. Od navedenih sastojaka ispasti će 15-20 komada.
Nužno je
- - maslac 150 g
- - šećer 150 g
- - jaja 3 komada
- - sir od mrkve 150 g
- - prašak za pecivo 2 žličice.
- - brašno 150 - 180 g
- Za pripremu kreme trebat će vam:
- - vrhnje sa sadržajem masti 33-35% 200 ml
- - šećer 50 g
- - sir Mascarpone ili Almette 100 g
Upute
Korak 1
Prvo morate naribati mrkvu sitnim ribežem. U drugoj posudi morate samljeti maslac i šećer i tamo dodati jaja. Sve dobro promiješajte i tamo dodajte naribanu mrkvu. Sve opet pomiješajte s mrkvom.
Korak 2
Zatim se doda brašno i prašak za pecivo. Od dobivene mase trebate zamijesiti tijesto. Kalupe za pečenje potrebno je podmazati uljem i u njih uliti tijesto. Važno je napuniti posudu za pečenje dvije trećine. Sada muffine možete staviti u pećnicu i peći na 180 stupnjeva.
3. korak
Nakon 20 - 25 minuta, muffini se mogu izvaditi. Nakon toga ih trebate ohladiti i početi pripremati kremu. Da biste to učinili, trebate bičevati vrhnje sa šećerom. Dalje, trebate dodati krem sir i pomiješati. Nakon što se kolači ohlade, na njih možete namazati kremu. Jelo se može ukrasiti slastičarskim posipima. Jelo je gotovo! Sad se može poslužiti!