Mafini su samo slastica koja se ne priprema dugo. Ali glavno je da ako se u procesu kuhanja naprave pogreške i pogreške, rezultat će na kraju ipak biti sjajan.
Nužno je
- - 250 g brašna
- - 120 ml mlijeka
- - 2 g kvasca
- - 60 g maslaca
- - 50 g mljevenih badema
- - 2 žlice. l. grožđice
- - gusti pekmez za nadjev
- - 2 žlice. l. Sahara
- - sol
Upute
Korak 1
Mlijeko malo zagrijte, u njemu razrijedite kvasac.
Korak 2
Pomiješajte nasjeckani maslac sa šećerom u drugoj posudi.
3. korak
Dodajte sve proizvode u posudu s maslacem, temeljito promiješajte, dodajte kvasac otopljen u mlijeku zadnji.
4. korak
Zamijesite tijesto i stavite na toplo, ali ne vruće mjesto 45 minuta.
Korak 5
Nakon 45 minuta umutite tijesto, promiješajte i podijelite na oko 12 obroka. Od podijeljenog tijesta razvaljajte u kuglice.
Korak 6
Svaku kuglu smotajte, u sredinu žličicom stavite džem.
7. korak
Rubovi se stegnu, gotovo tijesto se stavi u prethodno nauljene kalupe.
Korak 8
Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Korak 9
Mafini će biti gotovi za 25 minuta. Može se posuti šećerom u prahu, poslužiti hladno ili vruće.
Korak 10
Muffine je bolje jesti odmah, čuvaju se najviše jedan dan, za razliku od muffina čiji je rok trajanja 3 dana.
