Spužvasti kolač odlikuje se nježnom i mekom strukturom. Keksići se brzo i jednostavno pripremaju, a prikladna je široka paleta krema. Prekrasan spužvasti kolač s okusima kave, limuna i bobica pogodan je i za proslavu i za redovitu čajanku.
Nužno je
- - 1, 5 čl. brašno
- - 1, 5 čl. Sahara
- - 7 jaja
- - 0,5 žličice gašeni soda ocat
- - 1 limun
- - 1, 5 čl. l. kakao
- - bobičasto voće
- - 1 konzerva kondenziranog mlijeka
- - 20 g maslaca
- - 1 injekcija konjaka
Upute
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otope. Nastavljajući tući, postupno dodajte brašno, dodajte sodu, tucite još malo.
Korak 2
Podijelite tijesto na 3 dijela.
3. korak
U jedan dio dodajte kakao, istucite.
4. korak
U drugi dio dodajte bobice, istucite.
Korak 5
Iscijedite sok od pola limuna, utrljajte koricu od pola limuna, dodajte tijestu, istucite.
Korak 6
Svaku tortu pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Izvadite, ohladite, napravite male rezove.
7. korak
Napravite kremu: istucite maslac, dodajte kondenzirano mlijeko i rakiju, opet istucite.
Korak 8
Koru od čokolade namočite kremom, prekrijte bobičastim voćem, namočite, prekrijte limunom, namočite vrhnjem Premazati sa svih strana, ukrasiti po želji. Pustite da se kuha 30 minuta.
