Preosoljena juha mala je smetnja koja domaćici ne samo da može pokvariti raspoloženje, već i ostaviti obitelj bez večere. Ipak, nemojte se obeshrabriti ako slučajno dodate previše soli u juhu. Ispravljanje ovog nadzora je vrlo jednostavno, a to se može učiniti na razne načine.
Nužno je
-
- Bilo koji sastojak: voda
- riža
- krumpir
- kruh
- jaje
- brašno.
Upute
Korak 1
Preslana juha može se razrijediti vodom. Bolje je uzimati vruću kuhanu vodu, još bolje - kipuću vodu, ravno iz kotlića. Nažalost, ova metoda nije jako dobra ako juha u početku nije dovoljno gusta.
Korak 2
Vrlo dobro apsorbira višak soli u riži. Za ovo je prikladno koristiti popularnu rižinu kašu u porcijama u vrećicama za brzo kuhanje, ali bilo koji labavi proizvod bit će dobar. Možete zamotati rižu u gazu ili čistu krpu (samo nemojte uzimati tkanine jarkih boja) i malo prokuhati (dok ne nestane prekomjerna slanost), a zatim izvaditi iz juhe. Ako vaše prvo jelo ne izgubi od prisutnosti nove komponente u njemu, slobodno u njega ulijte šaku riže i kuhajte dok ne omekša. Pileća juha, kharcho, hodgepodge ili riblja juha postat će samo ukusnija.
3. korak
U njemu možete skuhati sirovi oguljeni krumpir. Kao i kod riže, ostavite je u juhi ili po želji izvadite.
4. korak
Kruh je također izvrstan apsorber soli. Bolje uzimati ustajale komade, svježi kruh prebrzo se upije. Samo imajte na umu da će juha izgubiti prozirnost ako se s nje na vrijeme ne uklone kore kruha.
Korak 5
Istucite jaje u kipuću juhu. Metoda je savršena za slanu riblju juhu. Jaje se dobro slaže s bilo kojim ribljim juhama, čineći njihov okus originalnijim. Ali po želji, nakon nekoliko minuta, uvijeno jaje lako se može ukloniti žlicom ili žlicom s prorezima, imat će vremena da upije višak soli.
Korak 6
Dodajte malo šećera. Ova metoda pomoći će ako je slanost beznačajna, a osim toga obogatit će juhe poput borša, hodžica, juhe od graška ugodnog slatkastog okusa. Ravna žlica dovoljna je za veliku šerpu.
7. korak
Dodajte čašu brašna. Možete ga uliti izravno u juhu, a zatim ćete dobiti juhu od pirea ili možete učiniti isto kao u varijanti s rižom - stavite brašno u vrećicu od gaze ili platna i skuhajte u juhi, a zatim povucite van Nedostatak ove metode je taj što će juha postati mutna, ali to neće utjecati na okus.
