Ako želite raditi pite, ali ste lijeni da se petljate s tijestom, postoji prikladan jednostavan recept. Kao rezultat, dobit ćete mekanu i ukusnu nemasnu tortu od tijesta. Kiselac služi kao zasebni sloj punjenja, ne miješa se s tijestom.
Nužno je
- Za test:
- - sol - prstohvat;
- - soda - prstohvat;
- - prašak za pecivo - 0,5 žličice;
- - brašno - 2 žlice;
- - kiselo vrhnje - 50 g;
- - šećer - 2 žlice;
- - jaje - 1 komad;
- - biljno ulje za prženje - 2 žlice
- Za punjenje:
- - škrob - 1 žličica;
- - šećer - 3 žličice;
- - kiselica - 200 g.
Upute
Korak 1
Operite kiselicu, stavite je na ručnik i pustite da se osuši. Odrežite tvrde stabljike. Rezati na proizvoljne komade.
Korak 2
Stavite u mikrovalnu na 1 minutu da kiselica ne postane glomazna. Malo ohladite i umiješajte škrob i šećer do kiselice.
3. korak
Umutite kiselo vrhnje, sol i šećer s jajem. Umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu. Tijesto treba biti tekuće, ali ne previše tekuće.
4. korak
Zagrijte biljno ulje na laganoj vatri u tavi. Na površinu posude izlijte malo manje od polovice tijesta i rasporedite ga po dnu. Nadjev rasporedite po tijestu u ravnomjernom sloju.
Korak 5
Preostalo tijesto žlicom žlicom prelijte tako da kiselica bude u potpunosti prekrivena tijestom. Pokrijte posudu poklopcem. Nakon 2 minute, dno kolača će smeđe, a vrh tijesta se stvrdnuo. Tortu lagano preokrenite. S druge strane poklopljeno kuhajte još minutu.
Korak 6
Gotova brzo pržena tortilja sa kiselicom vrlo je ukusna ljuta, ali ohlađena dobra je i za upotrebu s mlijekom, čajem, želeom.
