Torta s želeom "Elizabeth" ispada umjereno slatka. Gotovo svi vole jagode. Mirisno je, sočno. Jagode sadrže mnoga korisna svojstva: vitamini B, C, vlakna, pektini, organske kiseline, karoten. A također i željezo, cink, jod, kalij, fosfor, kalcij.
Nužno je
- - 4 jaja
- - 350 g granuliranog šećera
- - 150 g brašna
- - 1/2 žličice. prašak za pecivo
- - 500 g svježeg sira
- - 100 g kiselog vrhnja
- - 300 g jagoda
- - 25 g želatine
- - 1 pakiranje želea od jagoda
- - 1 banana
- - 1/2 konzerve ananasa iz konzerve
- - 1 jabuka
Upute
Korak 1
Prvo uzmite jaja, brašno, 150 g granuliranog šećera, prašak za pecivo. I ispeci biskvit. Ohladite i narežite na 2 kolača.
Korak 2
100 g želatine prelijte vrućom vodom, miješajte dok se potpuno ne otopi i ostavite da se ohladi.
3. korak
Kiselo vrhnje, 200 g granuliranog šećera i svježi sir, istucite miješalicom. Dodajte jagode i nastavite miješati. Ulijte ohlađenu želatinu i ostavite da se zgusne. Konzistencija bi trebala nalikovati gustoj kaši.
4. korak
Uzmite kolače, natopite sokom iz konzerviranih ananasa. Stavite prvu koru na veliki tanjur. Na tortu stavite dio mase od skute i jagoda, zatim drugu tortu pa ostatak fila.
Korak 5
Stavite na hladno mjesto dok se potpuno ne stvrdne, oko 3-5 sati.
Korak 6
Otopiti žele u 250 g vruće vode i ostaviti da se ohladi. Bananu, jabuku, ananas iz konzerve i jagode lijepo narežite.
7. korak
Smrznuti kolač ukrasite voćem, odozgo prelijte želeom i stavite na hladno mjesto dok se ne stvrdne.
