Ova je slastica idealna za one koji postiju ili jednostavno više vole zdravu hranu. Nježne je teksture, izvrsnog izgleda i originalnog okusa. Pita od bundeve također se može davati školskoj djeci za doručak kako bi im se energiziralo tijekom dana.
Nužno je
- Za test:
- - 200 g brašna;
- - prstohvat soli;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. žlice vode.
- Za punjenje:
- - 450 g pulpe od bundeve;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - 1 žlica. žlica oraha;
- - 200 ml vode.
Upute
Korak 1
Brašno sameljite sa soli i maslinovim uljem. Zatim im dodajte vode i zamijesite tijesto. Stavite ga ispod plastične folije i stavite u hladnjak na pola sata.
Korak 2
Za to vrijeme pulpu bundeve narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekša. Nakon toga ocijedite vodu, a u buču dodajte šećer, vodu i tucite sve u blenderu dok ne postane glatko. Ostavite da se nadjev potpuno ohladi.
3. korak
Tijesto rasporedite u mali kalup, pospite orasima i napunite nadjevom. Pitu pecite u pećnici na 160 ° C oko 30-40 minuta.
4. korak
Ostavite da se gotova pita potpuno ohladi, a zatim je stavite na pola sata u hladnjak. Poslužite sa svježim bobičastim voćem ili žlicom sorbeta.
