Ova egzotična azijska juha pravi se od kokosovog mlijeka i ananasa i piletine. Ispada vrlo neobično prvo jelo, originalnog okusa i bogate arome.
Nužno je
- - 150 g pilećeg filea;
- - 1 konzerva kokosovog mlijeka;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 1 crveni luk;
- - 1 ananas;
- - 1 čili papričica;
- - 1 rajčica;
- - 1 vapno;
- - 3 žlice. žlice đumbira, teriyaki umaka ili umaka od soje;
- - 1 st. žlica sezamovog ulja, curry;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Ova će se juha svidjeti ljubiteljima začinjene hrane. Prvo narežite đumbir na tanke trake, luk na pola prstena, crvenu papriku i češnjak, sitno nasjeckajte. Češnjak se može provući kroz prešu.
Korak 2
Zagrijte sezamovo ulje u tavi, pržite pripremljene sastojke na laganoj vatri, a zatim im dodajte sok od 1 limete. Izrežite piletinu na tanke trake, pošaljite u tavu. Dodajte curry, soja sos, mljevenu papriku i dinstajte par minuta.
3. korak
Svježi ananas narežite na kockice, dodajte piletini. Izrežite rajčice veće, također ih poslati u smjesu u tavi, promiješati.
4. korak
Zagrijte kokosovo mlijeko, u njega ulijte smjesu povrća i piletine. Ako juhu želite učiniti još začinjenijom, u kipuću juhu stavite pola čili paprike, izvadite je nakon pet minuta. imajte na umu da je čili papričica vrlo podmukla, ako pretjerate, pokvarit će okus cijelom jelu.
Korak 5
Sve komponente juhe kuhajte pet minuta, a zatim pustite da se kuha 10 minuta. Ulijte u zdjelice, egzotičnu azijsku juhu poslužite vruću.
