Špinat u Rusiji, nažalost, nije dobio takvu slavu i popularnost kao na Zapadu. Ali od ove biljke možete kuhati vrlo ukusna, neobično zdrava i potpuno nekomplicirana jela. Špinat kuhan za doručak energizirat će vaš dan.
Nužno je
- - 200 gr. smrznuti špinat;
- - jedno jaje;
- - 1 žlica maslaca;
- - pola čaše mlijeka;
- - šećer;
- - sol.
- za krutone;
- - 2 kriške kruha;
- - jedno jaje;
- - četvrtina čaše mlijeka;
- - jedna žličica biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Prije svega, trebate kuhati jaje u "vrećici". Da biste to učinili, sirovo jaje uroni se u vodu i kuha oko 4 - 5 minuta. Kuhano jaje ohladi se u hladnoj vodi, a zatim se oljušti. Kako ljuske ne bi pukle na jajetu, preporuča se kuhati jaje u slanoj vodi.
Korak 2
Uzmite žlicu maslaca i otopite u loncu, dodajte istu količinu brašna i neprekidno miješajući žlicom ili pjenjačom zagrijte dok ne postane svijetlosmeđa. Nakon toga polako ulijte pola čaše mlijeka, a pritom ne zaboravite kontinuirano miješati. Smjesi dodajte pire od špinata i pirjajte uz miješanje. Po ukusu dodajte sol, šećer, mljevenu papriku.
3. korak
Zatim pripremite krutone. Stavite sirovo jaje u tanjur, dodajte mlijeko, šećer, sol i miješajte pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko. Bijeli kruh reže se na kriške debljine oko jednog centimetra, namočene u mlijeko s jajetom. Tavu dobro zagrijte biljnim uljem. Krutoni se prže na tavi s obje strane dok ne porumene. Prženi krutoni položeni su na papirnati ručnik kako ne bi bili toliko masni. Također možete napraviti krutone bez jaja ili mlijeka. Da biste to učinili, pržite kriške bijelog kruha na tavi s zagrijanim uljem ili sušite / pržite u tosteru, pećnici, mikrovalnoj pećnici.
4. korak
Žlicom dodajte pire od špinata na krutone. Na svaki tost stavite pola jaja. Jaje lagano posolite.
