Ispada da u mikrovalnoj pećnici možete ne samo kuhati prva ili glavna jela, već i koristiti za pečenje. Prednosti u odnosu na konvencionalnu pećnicu su u tome što se tijesto brže peče u mikrovalnoj pećnici, a gotov proizvod je nježan i prozračan.
Nužno je
-
- - mikrovalna pećnica;
- - pribor za pečenje u mikrovalnoj pećnici;
- - tijesto.
Upute
Korak 1
Pripremite posuđe za pečenje. Zabranjeno je koristiti metalni za kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici. Stoga nabavite posebne oblike stakla, keramike. Napominjemo da posuđe mora biti izrađeno od materijala otpornog na toplinu, jer se tijesto zbog sadržaja šećera i masti jako zagrijava pod utjecajem mikrovalnih pećnica. Također, birajte posude s visokim stranicama jer se tijesto bolje diže u mikrovalnoj nego u pećnici.
Korak 2
Strogo se pridržavajte udjela proizvoda koji se koriste za pripremu tijesta. Ostavite hranu na šanku 10 - 15 minuta, ako drugačije nije navedeno u receptu. Savjetuje se miješanje sastojaka na istoj temperaturi.
3. korak
Posebno temeljito promiješajte sve sastojke za tijesto. To se prije svega tiče šećera. Neotopljene grudice šećera mogu izgorjeti tijekom pečenja. Pazite da tijesto bude glatko i glatko. Ako pripremate recept za uobičajenu pećnicu, povećajte količinu tekućine u tijestu, pogotovo ako koristite suhu praktičnu hranu.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem ili maslacem. Na dno posude možete staviti list nauljenog papira. Nemojte posuti zidove posude mrvicama ili brašnom. Ne punite tijestom više od polovice obrasca. Vlažnu pitu na nekoliko mjesta probušite vilicom kako bi para mogla izaći. Ako pečete porcionirane pekarske proizvode, komadi tijesta trebaju biti iste veličine što je moguće za ravnomjerno pečenje. Stavite velike predmete u središte tanjura, a male predmete poredajte po rubu. Pokrivanje oblika pergamentom ili filmom samo je za ubrzavanje postupka kuhanja ako tijesto ima gustu konzistenciju.
Korak 5
Odaberite razinu snage ovisno o sastavu tijesta i obliku budućeg jela. Pecite peciva s voćem, nadjevom od bobičastog voća, medenjacima na jačini ispod prosjeka. Za muffine, medenjake koristite postavku male snage. Pecite gusto tijesto, punjene proizvode srednje i iznad srednje snage.
Korak 6
Izračunajte vrijeme pečenja posuđa ovisno o težini proizvoda. Vrata mikrovalne možete otvoriti u bilo kojoj fazi kuhanja, tijesto neće pasti. Probodite predmet drvenim štapićem. Ako je tijesto pečeno, ostat će čisto. Ne stvara se ružičasta kora na pečenim proizvodima u mikrovalnoj pećnici. Napominjemo da se postupak pečenja nastavlja neko vrijeme nakon izlaganja mikrovalnim pećnicama. Stoga, ako su rubovi proizvoda već spremni, a sredina vam se i dalje čini vlažnom, isključite mikrovalnu pećnicu i ostavite pečenu robu u obliku još 5-15 minuta.
