Tepsiju od krumpira mogu hraniti djeca od 1 godine. Naravno, za ostalo se također preporučuje. Povrće i maslac dodani receptu daju tepsiji poseban okus.
Nužno je
- bijeli kupus - 200 g,
- maslac - 70 g,
- krumpir 300 g,
- prezle - 3-4 žlice,
- sol, mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Kupus dobro isperite, malo osušite, nasjeckajte što tanje. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol i spustite nasjeckani kupus. Kuhajte dok ne omekša. Gotov kupus stavite u cjedilo, pustite da se višak tekućine dobro ocijedi, pustite da se ohladi.
Korak 2
Isperite krumpir, ogulite ga, izrežite na jednake komade, skuhajte u slanoj vodi. Gotov krumpir oslobodite vode, dodajte 20 grama maslaca, napravite pire krumpir.
3. korak
Spojite kuhani kupus i pire krumpir, dobro promiješajte. Po želji dodajte crni papar.
4. korak
Premažite posudu u kojoj ćete kuhati tepsiju s malo maslaca. Pospite mrvicama. Na vrh stavite biljnu masu. Pospite opet mrvicama po vrhu. Preostali maslac otopite ili narežite na tanke ploške, rasporedite po prezli u kalup.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Jelo pecite 30 minuta, dok ne dobijete lijepu koricu. Gotovu tepsiju ohladite, podijelite na porcije, poslužite. Po želji možete posuti začinskim biljem i preliti kiselim vrhnjem.
