Charlotte je pita od jabuka koja se može napraviti brzo i jednostavno. Prema jednoj od legendi, pita svoje ime duguje dami Charlotte, u koju je engleski kuhar bio zaljubljen u vrijeme Georgea III.
Proizvodi Charlotte
1 šalica šećera, 1 šalica brašna
1 kg jabuka
4 jaja, maslac.
Dakle, pripremimo se
Razbiti 4 jaja u posudu, dodati šećer, dobro umutiti, po mogućnosti u mikseru.
Postepeno miješajući, dodajte brašno u smjesu od jaja i šećera. Mijesimo i ispravnije je to raditi pokretima žlice od vrha do dna.
S mojim cimetom.
Podmažite oblik uljem. Možete koristiti pergament, tada vam ne treba ulje. Gotovo tijesto ulijte u kalup - otprilike polovicu. Stavite narezane jabuke na tijesto i napunite ostatkom.
Možete staviti jabuke i tijesto u nekoliko slojeva, ili staviti sve jabuke na dno, a na njih - sve tijesto.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, tamo stavite posudu i pecite četrdesetak minuta.
Ne otvarajte pećnicu dok se šarlota peče. Spremnost kolača možete provjeriti probijanjem šibicom. Ako ostane suha, šarlot je spremna.
© Sva prava pridržana. Pogotovo za How Simple! Silaeva O. E. 19.05.2013
