Volite li neobično pripremljenu kavu? Tada je finska kava ono što volite. Njegov ekstravagantni okus iznenadit će vas i vaše goste. Takva kava može dugo vremena davati dobro raspoloženje i energiju. Evo nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu.
Prva opcija:
- voda;
- svježe mljevena kava;
- žumanjak.
U malu posudu dodajte mljevena zrna kave i uvijek sirovi žumanjak. Dobro ih izmiješajte.
Dobivenu smjesu prelijte kipućom vodom, stavite na vatru i pustite da zavrije.
Ostavite da piće odstoji neko vrijeme. Trebalo bi biti dovoljno nekoliko minuta. Zatim ulijte u čaše i poslužite.
Finska kava će, osim izvrsnog okusa, imati i svijetlu nijansu. To je zato što će talog kave i kuhani žumanjak ostati na dnu posude.
Druga opcija:
- voda;
- kava;
- jaje.
Pomiješajte jaje i ljusku zajedno sa mljevenom kavom. Prelijte kipućom vodom i kuhajte u loncu.
Maknite piće s vatre, pustite da se malo smiri i ponovite postupak. Ovu operaciju možete ponoviti dva puta, tri puta ili četiri puta ako želite.
Procijedite staloženo piće i poslužite u šalicama.
