Multicooker govedina korisna je, zdrava i kvalitetna hrana. Gotovo jelo ispada dijetalno, ugodnog okusa i arome.
Recept za govedinu sa suhim šljivama u polaganom kuhalu
Kuhajte govedinu sa suhim šljivama u polaganom kuhalu. Uzmite 1 kg goveđe pulpe, 5-6 luka, 20 suhih šljiva, 4 žlice paste od rajčice, pola štruce kruha Borodinskog, 2 žlice. žlice biljnog ulja, sol, papar, lovorov list - po ukusu.
Staro meso nije prikladno za kuhanje u multivarku - ispasti će teško.
Temeljito isperite meso, izrežite ga na srednje komade. Luk narežite na pola prstena. Operite suhe šljive. Postavite način "prženja" na multivarku, ulijte biljno ulje, stavite meso i pržite ga nekoliko minuta. Dodajte luk, a nakon 5 minuta dodajte suhe šljive, tijesto od rajčice i malo vode. Postavite način "gašenja" na 60 minuta. 10 minuta prije kraja dinstanja u jelo dodajte krušnu mrvicu, sol, papar, lovorov list. Sve dobro promiješajte. Gotovo jelo poslužite, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Govedina "ispod bunde"
Govedina "ispod bunde" ispada sjajno u multivarku. Pripremite 300 g goveđe pulpe, 400 g krumpira, 2 luka, 2 velike rajčice, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja ili domaće majoneze, 100 g tvrdog sira, bilo koje bilje, papar i sol po ukusu.
Meso narežite na sitne komade, luk sitno nasjeckajte. Ogulite i operite krumpir, naribajte ga na gruboj ribež. Položite pripremljene sastojke u slojeve na dno obrasca za multivarku. Svaki sloj mora biti začinjen solju i paprom. Na njih prvo stavite komade mesa, luk, a zatim krumpir. Narežite rajčicu na pola prstena, umočite je u kiselo vrhnje (domaću majonezu) i stavite na krumpir.
Postavite multivarku na način "pečenje" ili "pečenje" na jedan sat. Kad program završi s radom, gotovo jelo pospite ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Ostavite meso u načinu zagrijavanja 10 minuta da se sir otopi, a zatim poslužite.
Kavkaska junetina u polaganom kuhalu
Ljubitelji ljutog mogu kuhati govedinu na kavkaski način. Za jelo će vam trebati 400 g junetine, 200 g luka, 200 g mrkve, 50 g češnjaka, 100 ml suhog crnog vina, 20 g crvenog kapsicuma, 40 g paste od rajčice, začinsko bilje, sol, papar - okusiti.
Ne kupujte smrznuto, žilavo ili koštano meso, koje nije prikladno za kuhanje u multivarku. Koristite ga za mljeveno meso, juhe.
Izrežite govedinu na male komade, stavite u zdjelu multivarka, dodajte biljno ulje. Postavite način rada "Pilaf" i pržite meso 5-10 minuta. Papriku i luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte. U meso dodajte nasjeckano povrće, stavite tijesto od rajčice, sol, češnjak, začine, ulijte vino. Promijenite način rada u "Ugasi". Kavkasko meso kuha se sat vremena. Dodajte zelje govedini deset minuta prije kuhanja. Ovo se jelo može poslužiti sa svježim cilantrom, lavašem, kuhanim krumpirom.
