Multicooker je pomoćnik u kuhinji, bez kojeg su mnoge domaćice sada "bez ruku". I to ne čudi, jer multivarka može zamijeniti mnoge kuhinjske uređaje, uključujući pećnicu. Pite u njemu uvijek ispadnu ukusne i nježne.
Nužno je
- - jedna čaša brašna;
- - četiri jabuke;
- - četiri jaja;
- - 2/3 šalice šećera;
- - 50 grama maslaca;
- - dvije žlice šećera u prahu;
- - žličica cimeta.
Upute
Korak 1
Prije svega, uzmite komad maslaca, stavite ga u posudu multivarka i uključite način grijanja. Čim se maslac počne topiti, dodajte mu šećer u prahu i sve promiješajte. Potpuno rastopite maslac i lagano njime podmažite dno i dno stranica zdjele multivarka (to je potrebno kako bi se prilikom pečenja kolač pokazao ugodnom karamelnom bojom).
Korak 2
Isperite jabuke u hladnoj vodi, razmrvite, izvadite sjemenke i narežite na male kriške. Po želji možete ukloniti koru s voća.
3. korak
Uzmi duboku posudu i u nju razbij jaja. Počnite tući jaja na laganoj brzini miksera, dodajući im prstohvat soli. Nakon jedne minute tučenja, ubrzajte mikser, dodajte jaja šećer i nastavite tući još oko dvije minute. Za to vrijeme masa će se pretvoriti u bujnu pjenu.
4. korak
Prosijte brašno dva ili tri puta i dodajte ga u malim obrocima u masu od jaja i lagano promiješajte žlicom da nema grudica. Vrijedno je napomenuti da morate pažljivo pomiješati brašno s pjenom od jaja, ni u kojem slučaju ne smijete koristiti mikser, inače će se tijesto slegnuti i kolač neće raditi.
Korak 5
Stavite komade jabuka u zdjelu multivarke slučajnim redoslijedom, pospite cimetom i promiješajte. Na vrh prelijte jabuke prethodno pripremljenim tijestom i ostavite stajati minutu da tijesto ispuni sav prostor između jabuka.
Korak 6
Zatvorite poklopac multivarka, postavite način pečenja na kuhinjskom uređaju na jedan sat. Nakon isteka vremena isključite multivarku, ali nemojte vaditi pitu s nje, već je pustite da odstoji još 15 minuta. Šarlota s jabukama u multivarku je spremna.
