Kako Napraviti Džem Od Rabarbare

Kako Napraviti Džem Od Rabarbare
Kako Napraviti Džem Od Rabarbare

Sadržaj:

Anonim

Rabarbara je jedno od najranijih povrća na vrtlarskom stolu. Ovaj proizvod uspješno zamjenjuje bobičasto voće i voće. Sadrži rutin, pektin, askorbinsku kiselinu, šećere, jabučnu i druge kiseline. Od mesnatih stabljika biljke možete napraviti izvrstan desert - ukusni džem.

Kako napraviti džem od rabarbare
Kako napraviti džem od rabarbare

Nužno je

    • rabarbara
    • voda
    • šećer
    • cimet
    • limunova korica
    • lišće trešnje

Upute

Korak 1

Ako planirate kuhati desert od rabarbare, imajte na umu da željezna jela nisu pogodna za to. Prije rezanja peteljke se isperu hladnom vodom, osuše i uklone pokrovne vlaknaste niti.

Korak 2

Metoda 1

Uzmite 1 kg stabljika rabarbare, 1 litru vode, 1,5 kg šećera i komad cimeta. Operite stabljike proljetnih listova i oljuštite ih. Izrežite na komade od 1 cm i stavite minutu u kipuću vodu, a zatim ohladite hladnom vodom. Kad voda iscuri, biljku prelijte vrućim šećernim sirupom. Kuhajte u 3-4 doze metodom višestrukog kuhanja. Dodajte cimet pred kraj kuhanja.

3. korak

Metoda 2

Kilogram stabljika rabarbare izrezane na komade pospite s pola granuliranog šećera. Ostavite 8-10 sati da proizvod pusti sok i da se šećer otopi. Ocijedite sirup, pustite da zavrije i uz miješanje otopite ostatak šećera u njemu.

4. korak

Kad sirup ponovno zavrije, dodajte rabarbaru. Smjesu prokuhajte i ostavite. Nakon sat vremena, ponovno prokuhajte i pustite da vrije pet minuta. Džemu dodajte koricu naranče ili limuna kako biste poboljšali okus džema. Nakon toga džem odmah prelijte u sterilne staklenke, smotajte i stavite staklenke naopako dok se potpuno ne ohlade.

Korak 5

3. metoda

Uzmite 1 kg rabarbare, 1 kg šećera, 200 ml vode, 100 g lišća trešnje. Operite mlade stabljike rabarbare i narežite na ploške jednake širini peteljki. Skuhajte sirup od granuliranog šećera i čaše vode, dodajući 50 g lišća trešnje.

Korak 6

Kad se šećer potpuno otopi, uklonite lišće trešnje i prelijte kipućim sirupom komade rabarbare. Smjesu ohladite, dodajte joj preostalih 50 g svježih listova trešnje, zagrijte do vrenja i kuhajte dok sirup ne postane gust, a peteljke prozirne. Spakirajte vrući džem u sterilne staklenke, smotajte.

Preporučeni:

Džem Od Rabarbare - 10 Originalnih Recepata

Džem Od Rabarbare - 10 Originalnih Recepata

U većini slučajeva rabarbara se koristi za pripremu raznih kompota ili kao nadjev za slatke pečene proizvode. Međutim, vrijedno je napomenuti da se od ove čudesne biljke također može raditi nevjerojatan džem. Zbog neobičnog okusa ugodne kiselosti, rabarbara se dobro slaže s ostalim voćem i bobičastim voćem

Kako Napraviti Ukusni Kompot Od Rabarbare

Kako Napraviti Ukusni Kompot Od Rabarbare

Kad ste umorni od tradicionalnih kompota, možete probati piće od rabarbare. Ova biljka je skladište vitamina. Kuhanje je jednostavno i brzo, a kompot ispada mirisan i vrlo ukusan. Osvježavajuće uz laganu kiselost. Teško je odbiti takav kompot

Džem Od Rabarbare: Koja Korisna Svojstva Ima?

Džem Od Rabarbare: Koja Korisna Svojstva Ima?

Rabarbara je trajnica iz porodice heljde s mesnatim korijenjem i velikim lišćem na debelim crvenkastim peteljkama. Jede se i sirovo i kuhano. Od stabljika rabarbare dobivaju se korisni kompot, žele, punjenje pita i džem. Koje su blagodati džema od rabarbare Jedu se samo stabljike rabarbare

Kako Napraviti Nadjev Od Pita Od Rabarbare

Kako Napraviti Nadjev Od Pita Od Rabarbare

Sama po sebi, rabarbara se ne može nazvati ukusnom, ali, nakon što se na vatri popari smeđim šećerom, pretvara se u nevjerojatnu deliciju (bilo kompot, bilo pekmez), u koju je jako cool puniti pite i kolače! Nužno je - 2 kg rabarbare

Džem, Džem, Džem &Hellip; Ista Stvar, Ili Nije?

Džem, Džem, Džem &Hellip; Ista Stvar, Ili Nije?

Što se ne pravi od bobičastog voća i voća, čim se ovi ukusni i zdravi darovi prirode ne poberu. Džem, džem, marmelada itd. - poznati su deseci varijanti voćnih i bobičastih slatkiša. Svi se sastoje od gotovo istih sastojaka, od kojih su glavni voće, bobice i šećer