Tajanstveno i tajanstveno ime "heh". Odakle je to došlo, nitko ne zna. Ali on je jedan od sastojaka korejske kuhinje. I kako ga pravilno kuhati, razmotrit ćemo u ovom članku.
Nužno je
- - trup ružičastog lososa - 1 komad;
- - luk - 3 komada;
- - sol - 1,5 žlice;
- - mrkva - 1 komad;
- - korijander - 1 žličica;
- - šećer - 1 žlica;
- - umak od soje - 1,5 žlice;
- - češnjak - 1 glava;
- - ocat 70% - 1 žlica;
- - biljno ulje - 5 žlica.
Upute
Korak 1
Narežite trup ružičastog lososa na srednje komade 2 * 2. Stavite komade u posudu.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte za korejsku mrkvu. Sve to dodamo u posudu za ribu. Dobro izmiješajte.
3. korak
Dalje, trebate sitno nasjeckati češnjak i dodati ribi. Sve dobro promiješajte.
4. korak
Zatim u posudu dodajte sve ostale začine poput korijandera, šećera, soli, umaka od soje, octa i biljnog ulja. I opet, sve treba dobro promiješati.
Korak 5
Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u hladnjak na 3-4 sata da se riba marinira.
Korak 6
Nakon određenog vremena, riba će se marinirati i možete je poslužiti za stol. Dobar tek.
