Domaći kolač pečen vlastitim rukama može se učiniti originalnim i neobičnim pomoću preljeva. Takvi se vrhunski ukrasi danas prodaju u širokom asortimanu. To mogu biti slova, likovi ljudi, labudovi itd. Toper se može naručiti ili kupiti u slastičarnici ili ručno izraditi.
Vrhunske ukrase za kolače izrađuju slastičari od različitih materijala. To može biti dizajnerski karton, obojeni akril, plastika za hranu. Kod kuće domaćice često izrađuju toppere od mastike u boji.
Kako odabrati
Naravno, odabir preljeva je, naravno, prije svega potreban, uzimajući u obzir za kakvu proslavu se kolač peče ili kupuje. Na primjer, za mladence su silne siluete apical ukrasi vrlo popularni.
Obavezni element svadbene torte je silueta ljubavnika s labudovima ili golubicama. Također, na takve kolače često se ugrađuju čestitke sa srcima, izrađene lijepim ukrašenim fontom.
Ako je torta pečena za dječji rođendan, može biti ukrašena figuricama vilinskih životinja, likovima iz crtića, zastavicama, kuglicama. Za jubilarne kolače, poklopci se obično biraju u obliku čestitki s odgovarajućim brojevima.
Unapređenje položaja, čina ili poslovnog uspjeha može se zabilježiti kolačem ukrašenim preljevom, ukazujući na karakteristike profesije. Za vojsku to mogu biti zastave, amblemi, zvijezde. Kolač ispečen za predstavnika kreativne profesije može biti ukrašen knjigom, glazbenim instrumentom itd.
Kako napraviti topper: likovi iz crtića
Gotov toper, koji se može naručiti u bilo kojoj obližnjoj slastičarnici, naravno, izgledat će vrlo impresivno na torti. Međutim, takav je nakit, nažalost, prilično skup. Za jednostavan domaći kolač pečen za čaj, izrada preljeva, naravno, najbolje je napraviti vlastitim rukama. U tu svrhu možete koristiti običnu mastiku.
Ako je u kući malo dijete, tortu možete ukrasiti, na primjer, likovima iz mastiksa iz crtića. U tom ćete slučaju, osim mekog mastiksa od voća ili orašastih plodova, trebati kupiti i papir za oblatne.
Prvo što treba učiniti za izradu takvog topera je pronaći živopisne slike odgovarajuće teme na Internetu. Pronađene crtiće tada treba ispisati na papiru od oblatni.
Odabrane svijetle slike u sljedećem koraku jednostavno se pažljivo izrezuju škarama. Budući da animacije obično imaju složen oblik, bolje ih je proizvoljno izrezati s malim uvlakom od obrisa.
U samoj mastičnoj masi trebate dodati malo SMS-a - posebnog slastičarskog praha. Ovaj sastojak će dodati malo ukočenosti masi.
Da biste u sljedećoj fazi pripremili topike od mastike, trebate kotrljati kuglice i razbijati ih u kolače debljine 5 mm. Dalje, trebali biste pričvrstiti lik crtića na svaku tortu i izrezati mastiku duž njene konture.
Sliku možete popraviti na podlozi od mastika pomoću, na primjer, meda razrijeđenog s malom količinom vode. Na sam kolač, ovako napravljene toppere lako će se instalirati pomoću običnih drvenih ražnja.
Uz to, tortu možete ukrasiti takvim preljevom koristeći, na primjer, posipke ili ribanu čokoladu. Za najbolji učinak vrijedi zalijepiti ravne figure mastike na bočne strane torte - zvijezde, cvijeće, božićna drvca. Da bi se napravili takvi elementi, mastika se razvalja u vrlo tankom sloju, a same figure izrezuju se pomoću metalnih kalupa.
