Svečana gozba najčešće vrlo snažno utječe na probavu, jer prevladavaju teška mesna jela, salate začinjene majonezom. Da biste nekako ispraznili jelovnik, na stol možete dodati razno voće.
Voćni pladanj lijep je i šareni dodatak svečanom stolu. Posebno je pogodan za vina, čaj ili kavu, a svidjet će se i djeci ovaj dodatak jelovniku. Uz malo mašte, plod s voćem može postati jelo s potpisom.
Gotovo sve voće prikladno je za rezanje, čak i ono konzervirano. Neke domaćice kombiniraju posluživanje voća sa sirevima ili bobicama. To je ne samo prikladno, štedi prostor na stolu, već i nevjerojatno lijepa i ukusna kombinacija.
Da bi narezivanje voća zaista postalo ukras stola, potrebno je odabrati lijepo jelo na koje se može staviti sva raskoš. Ploča može biti jednobojna, otmjenog oblika, neobičnog uzorka, sve dok je ravna.
Na jedan tanjur može se odjednom staviti nekoliko vrsta voća: naranče narezane na kriške, kivi, banane. U sred tako slasnog sjaja možete staviti pregršt crvenih šumskih bobica.
Kriške voća pospite šećerom za dodatni ukras.
Najprikladnije je rezati citruse u krugove, osim mandarina, kivija, banana, jabuka i krušaka. Dovoljno je pripremiti oštar nož i udobnu dasku za rezanje. Voće možete rasporediti u krugove na tanjur, u hrpu ili u male kolone.
Voćni ćevapi vrlo su popularni na svečanom stolu. Da biste ih pripremili, trebate se opskrbiti drvenim ražnjacima, na koje ćete morati nanizati voćne komade. Najbolji izbor za rezanje su jabuke, kruške, svježi ili konzervirani ananas, dinja i lubenica. Grožđe ne trebate ni rezati za roštilj.
Prema principu voćnih ćevapa mogu se pripremiti ježevi čija osnova može biti kruška. U nju je potrebno zaboditi ražnjiće s nanizanim grožđem, bananama, bobičastim voćem. Ježev nos mogu biti borovnice, ribiz. Takav je rad posebno pogodan za dječju zabavu, voćne životinje bit će prekrasan ukras za svečani stol.
Voćni ražnjići također se mogu zabiti u pola ananasa. Ovo je vrlo svijetla i sočna kombinacija, osim toga, odmah možete napraviti nekoliko mogućnosti za voćne ćevape i staviti ananas u različite dijelove svečanog stola.
Nažalost, nije uvijek moguće pronaći odgovarajući tanjur za posluživanje voća, ali čak i bez njega možete sasvim fino postaviti stol. Primjerice, polovica lubenice ili dinje može poslužiti kao vrsta vaze za rezanje voća. Potrebno je samo prvo ukloniti pulpu, koja je također pogodna za punjenje.
Ako se voće stavlja u takvu posudu, prvo se mora izrezati na kriške ili kvadrate. Ispada voćna salata, kojoj možete poslužiti jogurt, sladoled ili vrhnje.
Nadjev od voća također se može staviti u polovice grejpa ili velike naranče. Ovakav način posluživanja nije samo lijep, već omogućuje i svakom gostu da desert posluži u obrocima. Dakle, možete uzeti u obzir preferencije okusa svakog gosta, svoje omiljeno voće i bobice smjestite u posudu s citrusima.
Ako je plod s voćem već umoran, tartleti ga mogu savršeno zamijeniti. Za nadjev trebate izrezati sve plodove na male komade i lijepo ih rasporediti. Tartlete se prodaju u gotovo bilo kojoj trgovini, izrađene su od prhkog tijesta, koje savršeno naglašava svježinu voća. Uz to, priprema takve slastice neće vam trebati puno vremena.
