Posluživanje lososa na stol originalan je način pripreme pita od lisnatog tijesta. Troškovi izrade torte neće dugo trajati.
Nužno je
- - folija za pecenje;
- - miješalica;
- - pergament;
- - file lososa 400 g;
- - lisnato tijesto 500 g;
- - konzerva tunjevine u konzervi 1 kom;
- - staklenka konzerviranih maslina bez koštica 1 kom;
- - pileće jaje 1 kom;
- - rajčica 2 kom.;
- - hrpa svježeg bosiljka 1 kom;
- - sir mocarela 150 g;
- - maslinovo ulje 3 žlice. žlice;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Rajčicu operite i narežite na kriške. File lososa isperite vodom, osušite ručnikom i odvojite kožu.
Korak 2
Kuhanje za tjesteninu. Ocijedite konzerve iz konzerve i stavite sadržaj u blender. Dodajte 3 žlice maslinovog ulja i tucite dok ne postane glatko. Nemojte mljeti predugo, sve dok se dobivena pasta može namazati.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Razvaljajte tijesto tako da u potpunosti prekriva lim za pečenje. Stavite tijesto na pergament i premjestite na lim za pečenje. Premažite tijesto s malo maslinovog ulja. Losos stavite u sredinu lima za pečenje, s kožom prema dolje. Premažite nastalom pastom od masline i tune.
4. korak
Preko fila ravnomjerno rasporedite zelje bosiljka. Sve ukrasite rajčicom i mozzarellom, što je najbolje rukama izrezati na srednje komade. Nadjev začinite solju, paprom i maslinovim uljem.
Korak 5
Rubove tijesta razvaljajte tako da se malo nadvisuje nadjev. Premažite tijesto lagano razmućenim jajetom. Pecite u pećnici 30-35 minuta. Dobar tek!
