Kiflice "Boston" možete kušati u japanskom restoranu, ili ih možete pokušati skuhati sami. Avokado i losos savršena su kombinacija za japanske ljubitelje hrane!
Nužno je
- - riža za sushi, 100 grama;
- - kalifornijska mješavina, 50 grama;
- - file lososa, 50 grama;
- - nori, 1 komad;
- - rižin ocat, 1 žlica;
- - tomago-no-moto (majoneza za sushi), 1 žlica;
- - avokado, 1 komad;
- - krastavci, 1 svježi;
- - zeleni luk, po ukusu.
Upute
Korak 1
Započnimo. Prvo isperite rižu - voda treba biti bistra, napunite je hladnom vodom (sto grama riže - sto pedeset mililitara vode). Prokuhajte, smanjite vatru, dinstajte deset minuta, a zatim maknite sa štednjaka, držite deset minuta ispod zatvorenog poklopca.
Korak 2
Zatim dodajte rižin ocat (pomiješajte ga sa šećerom i soli, zagrijte na sedamdeset stupnjeva), promiješajte drvenom lopaticom, kao da podižete rižu. Cool, ali ne potpuno - riža treba ostati topla.
3. korak
Položite rižu ravnomjerno na vrh nori lista, preokrenite, dodajte tanke trake avokada i svježeg krastavca te kalifornijsku smjesu. Smotajte bambusovom prostirkom.
4. korak
Pomiješajte nasjeckani losos s majonezom, stavite na vrh, pospite zelenim lukom. Rezultirajuće bostonske kiflice narežite na šest dijelova. Uživajte u jelu!
