Bijeli čaj nije često na policama trgovina. Ovaj je napitak vrlo hirovit u procesima transporta i prerade. Međutim, razlikuje se ogromnim brojem ljekovitih svojstava i potpunim odsustvom kontraindikacija za njegovu upotrebu.
Bijeli čaj jedan je od najskupljih čajeva na svijetu. Vrlo je korisno i ima ljekovita svojstva. Istodobno, bijeli čaj vrlo je hirovit u skladištenju, preradi i transportu. Iz tog razloga se kod nas rijetko nalazi. Vrlo je teško pronaći kvalitetan bijeli čaj.
Zašto je tako cijenjen? Glavna tajna bijelog čaja je minimalna obrada lišća. Količina hranjivih sastojaka u bilo kojem čaju izravno ovisi o tome koliko je fermentiran. Što se tiče bijelog čaja, on praktički ne prolazi fermentaciju, a to je pak jamstvo da čaj zadržava svoja ljekovita svojstva.
Bijeli čaj ima vrlo nježnu aromu i nježan okus koji se vrlo lako mogu pokvariti stranim mirisima. Iz tog je razloga bijeli čaj teško transportirati. Onima koji sakupljaju čaj zabranjeno je pušiti, kao i koristiti tvari koje odišu jakim mirisom - razne začine i češnjak.
Nitko ne spori činjenicu da bijeli čaj ima izvrstan okus i aromu. Međutim, njegova ekskluzivnost nije samo u tome. U drevnoj Kini takav se čaj služio samo caru i koristio se isključivo kao ljekovito sredstvo.
Minimalna obrada čaja s parom omogućuje vam očuvanje maksimalnih korisnih svojstava u gotovom piću. Konkretno, sadrži antioksidanse, bioflavonoide i polifenole. Sve to pomaže u borbi protiv stvaranja stanica karcinoma. Bijeli čaj pomaže u jačanju imunološkog sustava i borbi protiv stresa i prehlade. Liječnici su utvrdili antivirusni i antimikrobni učinak bijelog čaja. Pomaže u borbi protiv starenja.
Bijeli čaj sadrži fluor, koji pomaže održati zube netaknutima. Pomažu u borbi protiv karijesa i stvaranja kamenca. Ako redovito pijete bijeli čaj, poboljšat će se rad srca i krvnih žila, kao i normalizacija krvnog tlaka.
Bijeli čaj nema kontraindikacija, što znači da ga svi ljudi mogu piti i uživati u njegovom jedinstvenom okusu, i što je najvažnije, u njegovim ljekovitim svojstvima.
