Korijen đumbira vrlo je popularan i zdrav začin koji ima mirisnu aromu i opor okus. Đumbir se široko koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i narodnoj medicini.
Blagodati čaja od đumbira
Korijen đumbira bogat je vitaminima A, B, C, aminokiselinama, željezom, kalijem, fosforom, cinkom i magnezijem. Čaj od đumbira djeluje protuupalno, analgetski, afrodizijački, ljekovito, dijaforetski, antiemetično, iskašljavajuće, baktericidno, resorpcijsko i tonik. Osim toga, takvo je piće izvrsno sedativ.
Čaj od korijena đumbira povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav, pomaže u razrjeđivanju krvi i jačanju krvnih žila. Osim toga, ovaj je napitak dobar za probavu, uklanjanje suvišnih plinova i uklanjanje toksina i toksina iz tijela. Savršeno čisti jetru, potiče moždanu aktivnost i pojačava potenciju. Zbog visokog sadržaja vitamina C, čaj od đumbira aktivno se koristi za prevenciju i liječenje prehlade.
Čaj od đumbira također je nezamjenjiv za mršavljenje, jer esencijalna ulja koja čine đumbir ubrzavaju metaboličke procese u tijelu. Redovita konzumacija ovog napitka učinit će vašu kožu i kosu zdravijom, a također će vam dati snagu i vitalnost.
Šteta čaja od đumbira
Da ne bi štetili zdravlju, potrebno je ne samo pravilno pripremiti i piti čaj od đumbira, već i znati o njegovim kontraindikacijama. Potrebno je odbiti njegovu upotrebu za osobe koje pate od čira i crijevnih bolesti, alergijskih reakcija, vrućice, visokog krvnog tlaka, kao i trudnice i dojilje. Osim toga, ovaj napitak ima snažno diuretičko djelovanje, pa je kontraindiciran onima koji pate od žučnih kamenaca.
Izrada i pijenje čaja od đumbira
Da biste napravili čaj od đumbira, narežite korijen (2-3 centimetra) na male kriške ili utrljajte na sitnoj ribežu, stavite u termosicu i prelijte 2 litre kipuće vode. Ostavite da odstoji 1-2 sata. Pijte 1/2 šalice ovog napitka prije svakog obroka tijekom dana.
Ako želite, u čaj od đumbira možete dodati malo meda, limuna ili cimeta. Da biste postigli veću koncentraciju đumbira u svom napitku, korijen narežite na tanke kriške, prekrijte vodom i pirjajte oko 15 minuta i ostavite poklopljeno 1 sat.
Ako predozirate piće, mogu se pojaviti nuspojave poput povraćanja i proljeva. U tom slučaju morate ga odmah prestati koristiti. Čaj od đumbira nemojte piti ni prije spavanja.
