Kofein je popularni prirodni stimulans. Pomaže u buđenju, aktivira mentalne procese, daje snagu. Međutim, u pretjeranim količinama uporaba stimulansa može biti opasna za tijelo. Znanje koja pića sadrže puno kofeina pomoći će vam regulirati unos.
Upute
Korak 1
Kofein se u velikim količinama nalazi u kavi. Iz tih je žitarica poticaj početkom 19. stoljeća izveo znanstvenik Friedrich Runge. Međutim, količina kofeina ovisi i o načinu pripreme pića i o vrsti pića koju odaberete.
Korak 2
Na svijetu su najpopularnije dvije vrste kave: Arabica i Robusta. Potonji se odlikuje vrlo visokim sadržajem kofeina - do 200 mg na 170 g. U arabici je dva do tri puta manje. Zabluda je da je što je okus kave bogatiji, veća je razina kofeina u njoj. Međutim, pića napravljena od džezve ili aparata za kavu imaju najsjajnije okuse. U njima nema previše kofeina, jer se element oslobađa postupno, a njegova količina izravno ovisi o trajanju kontakta proizvoda s kipućom vodom. Stoga je najviše stimulansa u napicima infuziranim mljevenom kavom.
3. korak
Kofein se nalazi i u čaju. Nakon ispijanja ovog napitka, stimulativni učinak bit će manje izražen, ali dulji u vremenu. Čaj ima takav učinak zbog tanina koji su uključeni u sastav. Zasićenje čaja kofeinom možete odrediti prema sjeni pića: što je intenzivnije, više se elemenata oslobađa. Prosječno jedna šalica crnog proizvoda sadrži 40 mg stimulansa, zelena - 30 mg.
4. korak
Vruća čokolada i kakao također sadrže kofein (oko 40-50 mg). Međutim, njegov se učinak praktički neutralizira dodavanjem mlijeka i šećera. U takvoj "zajednici" kofein djeluje na živčani sustav vrlo blago i korisno. Stoga se ova pića smiju koristiti u dječjoj hrani.
Korak 5
Od pića, kofein se nalazi i u limunadama. Većina stimulansa nalazi se u Pepsiju i Coca-Coli (do 10 mg na 100 ml). Međutim, valja napomenuti da ovaj kofein nije prirodan, sintetički. Praktički su identični u akciji. Zbog visokog sadržaja kofeina u sode, proizvod se ne preporučuje djeci u velikim količinama.
Korak 6
Na temelju djelovanja kofeina danas se stvaraju popularni energetski napici. U jednoj maloj posudici (150 ml) sadržaj stimulansa može doseći i do 80 mg. Česta upotreba takvih proizvoda nepovoljno utječe na rad živčanog i kardiovaskularnog sustava. Također je potrebno imati na umu: stalna upotreba pića s kofeinom može dovesti do ovisnosti.
7. korak
Kofein može utjecati na tijelo na dva načina: tonik i otrov. Odgovor ovisi o dozi. Odrasla osoba može sigurno unositi oko 300 mg kofeina dnevno.
