Vinska čaša nije samo posuda koja se puni pićem. Stručnjaci se slažu da je određena vrsta vinske čaše potrebna za određenu vrstu vinskog napitka kako bi se dobio jedinstveni buket okusa.
Činjenica je da percepcija pića ovisi o obliku čaše. A staklo s razlogom ima drugačiju konfiguraciju. Oblik čaše određuje prostor iznad vina, gdje se odvija isparavanje, što tvori vrlo aromatični sloj. Ljudski jezik je dizajniran na takav način da se osjet okusa različito osjeća u različitim točkama. Na primjer, vrh jezika reagira na slatko, a njegove strane na kiselo, a najudaljeniji dio na gorko. Pa koju čašu ići uz koji vinski napitak? Oblik čaše varira okus, dok se igra na ovoj karakteristici. Široka vrsta vinske čaše čini da vino pijete u malim gutljajima. Uska potiče osobu da lagano nagne glavu unatrag, dopuštajući piću da brzo dosegne stražnji dio jezika. Danas postoji nekoliko vrsta naočala. Ali u osnovi su predstavljeni u tri oblika: lopta, lira i tulipan. Količina vinskih čaša je različita: oko 140-180 ml za crno vino i 70-100 ml za bijelo. Prvi imaju zaobljenu konfiguraciju, drugi su izduženi. Naravno, postoje i druge nijanse. Primjena uske bordo čaše, na primjer, neće vam omogućiti stvaranje kovitla u čaši, što ovom vinu daje jedinstvenu aromu. Uz to, čaši je potreban i ispravan spust na sam češer odozgo kako ne bi došlo do isparavanja aroma tijekom kušanja vina. Štoviše, stabljika čaše trebala bi biti dugačka kako bi se izbjeglo zagrijavanje pića u samoj čaši i gubitak arome. Šampanjac je najbolje piti iz uske čaše s prorezima, što smanjuje pjenastost vina, dok mjehurići ne isparavaju. Čaše za vino izrađene su od tankog kristala visoke prozirnosti i učestalosti. Također bi trebali biti na visokoj i udobnoj nozi. I ne zaboravite da pravi okus vinskog napitka možete okusiti samo s prave čaše.
