Pića od bobica vrlo su raznolika i sočna. Mogu biti i alkoholni i bezalkoholni. Recepti za liker i krušku vrlo su jednostavni i ne sadrže umjetne dodatke.
Nužno je
- Jagoda Punch:
- -1 l mineralne vode
- -200 g šećera
- -1 limun
- -600 g jagoda.
- Liker od rowan:
- -1 kg planinskog pepela
- - lišće trešnje
- -3 l vode
- -1 kg šećera
- -1 l votke
- -2 žlice. l. limunska kiselina.
Upute
Korak 1
Punch od jagoda
Dobro isperite bobice u cjedilo, iscedite višak vode.
Korak 2
Stavite bobice na dno posude, prekrijte šećerom. Stavite posudu s bobicama i šećerom u hladnjak na 2 sata.
3. korak
Nakon 2 sata izvadite sve iz hladnjaka, iscijedite sok od limuna, dodajte ostatku sastojaka, dodajte vodu i led tamo. Sve lagano promiješajte drvenom žlicom, pazeći da ne oštetite bobice.
4. korak
Liker od rowan
Isperite rowan. Pripremite veliku lonac, ulijte u nju vode, a zatim dodajte bobice i lišće trešnje. Pustite da zavrije, kuhajte 20 minuta.
Korak 5
Stavite lonac na tamno mjesto, ostavite 2 dana. Nakon tog vremena procijedite otopinu kroz gazu ili gustu krpu.
Korak 6
U lonac dodajte šećer, stavite na vatru i kuhajte nekoliko minuta, a zatim stavite u hladnjak.
7. korak
Ulijte votku i dodajte limunsku kiselinu, promiješajte. Napitak je spreman!
