Voćno piće zdravo je osvježavajuće piće od soka od bobica s dodatkom šećera i vode. Voćni napitci uglavnom se proizvode od šumskog voća, ali voćni napitci su i ukusni od soka drugih bobica. Za pripremu voćnog napitka možete koristiti i svježe i smrznute bobice, prikladan je čak i džem od bobica. Šećer u voćnom napitku može se zamijeniti medom, povećavajući time blagodati pića. Ovo svestrano piće dobro je i za djecu i za odrasle. Možete ga piti svaki dan, ponijeti sa sobom u prirodu, pa čak i poslužiti za svečani stol.
Sok od brusnice s medom
Isperite sto pedeset grama svježih brusnica, sameljite ih u miješalici, prelijte litrom kipuće vode. Stavite bobice s vodom na vatru i kuhajte pet do sedam minuta. Procijedite napitak, dodajte dvije žlice meda i stavite u hladnjak. Sok od brusnice s medom spreman je za jelo. Ovaj je napitak posebno koristan za prevenciju prehlade u jesensko-zimskom razdoblju.
Zimski voćni napitak
Stavite cjedilo u lonac s kipućom vodom i stavite svaku čašu smrznutog crnog ribiza i borovnica u cjedilo. Nakon što se bobice otope, promiješajte ih žlicom i istisnite sok. Maknite posudu s vatre, dodajte sto grama šećera i promiješajte. Zimski voćni napitak poslužite ohlađen. Kolač koji ostane nakon pripreme voćnog napitka može se koristiti za punjenje pita.
Sok od brusnice
Isperite sto dvadeset grama brusnica, izgnječite miješalicom. U litrenu staklenu posudu stavite dvije žlice šećera, brusnice, dva ili tri lista metvice i napunite staklenku kipućom vodom. Zatvorite staklenku poklopcem i zamotajte ručnikom. Ostavite piće da se ulije četiri sata. Nakon navedenog vremena procijedite voćni napitak. Zdravi sok od brusnice spreman je za jelo.
Voćni napitak od crnog ribiza
Dodajte čašu "sirovog" džema od crnog ribiza u caklinsku posudu s litrom kipuće vode. Smjesu kuhajte pet minuta, procijedite. Ulijte ohlađeni sok od crnog ribiza u dekanter i uživajte u zdravom osvježavajućem napitku.
