Juleps su vrlo osvježavajuća pića zbog sadržaja metvice. U originalnom receptu sastojci su rum, voda, šećer i grančica metvice.
Kada se pripremaju bezalkoholni juleps, alkohol se zamjenjuje sokovima i sirupima. Za ukras, gotovom piću dodaju se voće, bobice i listovi mente.
Sok od crnog ribiza 100 mililitara, sok od crnog ribiza 80 mililitara, sirup od mente 20 mililitara, led od hrane 20 grama i konzervirani ili smrznuti crni ribiz 20 grama.
Sok od marelice ili breskve 100 mililitara, sok od jabuke 80 mililitara, sirup od metvice 20 mililitara, led od hrane 20 grama i komadići breskvi ili jabuka iz konzerve 30 grama.
Sok od grožđa 100 mililitara, sok od trešnje ili maline 20 mililitara, sirup od metvice 20 mililitara, 10 grama jestivog leda i 10 grama konzerviranih ili smrznutih trešanja ili trešanja.
Sok od nara 120 mililitara, sok od grožđa 60 mililitara, sirup od metvice 20 mililitara, led od hrane 10 grama i kriška oguljenog limuna.
Sok od rajčice 100 mililitara, sok od breze 80 mililitara, sirup od metvice 20 mililitara, prehrambeni led 10 g i krug oguljenog limuna.
Sok od grožđa 100 mililitara, sok od jabuke 70 mililitara, sirup od višanja 10 mililitara, sirup od mente 20 mililitara, ledeći namirnice 10 g i smrznuto bobičasto voće 10 g.
Priprema
Uzima se visoka čaša zapremine 300 - 350 mililitara. Izbojci i listovi mente se operu i polože na dno čaše. Listovi metvice se malo umijese radi mirisa i svjetlijeg okusa.
U čašu stavite led, dodajte sastojke prema receptu i miješajte dok se vanjska strana čaše ne pokrije kondenzacijom. Bobice i listovi mente stavljaju se na vrh radi ukrasa. Džulep se poslužuje sa slamkom.
