Jesu li vam dosadna kupljena vina i želite diverzificirati njihov ukus? Zatim crnom vinu dodajte različito voće i dobit ćete potpuno novi nevjerojatan okus! Za ovaj recept uzmite breskve, trešnje i klementine (najbliže rođake poznatih mandarina).
Nužno je
- Za deset porcija:
- - 1,5 litre suhog crnog vina;
- - 750 ml crvenog lambrusca;
- - 800 g slatkih trešanja;
- - 4 breskve;
- - 3 klementine;
- - 300 ml soka od ananasa;
- - 30 g vanilin šećera.
Upute
Korak 1
Isperite velike zrele trešnje, uklonite sjemenke sa svake bobice. Prekrijte višnje vanilin šećerom i promiješajte. Ostavite bobice po strani - neka se ulijevaju.
Korak 2
Za sada pripremite breskve i klementine. Umjesto breskvi možete uzeti nektarine, a umjesto klementina mandarine. Ali ipak, pokušajte pronaći točno klementine - oni imaju vrlo suptilnu, profinjenu aromu. Narežite voće na kockice, kriške, kriške - što god želite. Stavite ih na slatke trešnje u šećer.
3. korak
Voće i bobice prelijte crnim vinom i lambrusco vinom, dodajte sok od ananasa, dobro promiješajte. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Vino s voćem možete dulje držati u hladnjaku - piće će od toga imati samo koristi, postajući još bogatije.
4. korak
Gotovo crno vino poslužite s voćem u čašama zajedno s voćnom žlicom. Vinu dodajte kockice leda ako želite.
