Nudim nekoliko mogućnosti za izradu domaćih vina.
Nužno je
- - limenke i poklopci;
- - ključ za zavarivanje.
- Vinski recept broj 1:
- - 2 kg šljiva bez koštica;
- - 2 kg šećera;
- - 4 litre vode;
- - 400 listova trešnje;
- - 4 žličice limunske kiseline;
- - 1 litra votke.
- Recept broj 2:
- - 3 litre votke;
- - 4 grama kalijevog permanganata;
- - 1 žlica šećera;
- - 0,5 žličice sode bikarbone;
- - 0,5 žličice soli;
- - 10 grama vanilina;
- - 1 žlica kave;
- - 1/4 žličice muškatnih oraščića;
- - 4 komada klinčića.
- Recept broj 3:
- - 200 grama svježih trešanja;
- - 4 žlice šećera;
- - 2,5 litre votke.
Upute
Korak 1
Recept broj 1. Šljive dobro isperite, stavite u lonac. Dobro isperite lišće trešnje i dodajte u lonac sa šljivama. Dodajte vodu, šećer, limunsku kiselinu. Dobivenu masu zakuhajte. Zatim dinstajte 30 minuta uz snažno miješanje. Ohladite, procijedite i dodajte 0,5 litara votke na svake 2 litre otopine. Smotajte u bankama (sterilizirajte banke). Odnesite u podrum ili podrum na 2 mjeseca. Liker se može čuvati duže. I što je duže, to je ukusnije. Kad ga odlučite otvoriti, možete ponovno dodati 0,5 litara votke na svake 2 litre pića. Ali ispast će vrlo jako piće.
Korak 2
Recept broj 2. Uzmite 3 litre votke i ulijte u teglu od 3 litre. Tamo dodajte kalijev permanganat. Zatvorite i stavite na hladno i tamno mjesto na jedan dan. Nakon dana procijedite sadržaj staklenke i dodajte šećer, sodu bikarbonu, sol, vanilin, kavu, orašaste plodove i klinčiće. Sve snažno promiješajte, a zatim zatvorite i izvadite dva dana. Nakon što se ocijedi i potroši, također se može smotati i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
3. korak
Recept broj 3. Uzmite trešnje, dobro ih isperite, razvrstajte. Preklopite u teglu od 3 litre, dodajte šećer, napunite sve votkom. Zatvoriti poklopcem od kaprona, staviti na hladno tamno mjesto da fermentira deset dana. Procijediti nakon deset dana.
