Svake večeri domaćica se suočava s izborom - skuhati ukusnu i jeftinu večeru, ali ubiti puno vremena za to ili uštedjeti vrijeme, ali potrošiti novac na skupe poluproizvode. Ne treba birati. Napravite večeru za četvero - jeftino, ukusno i super brzo.
Nužno je
- Salata od kupusa:
- - male vilice bijelog kupusa;
- - 1 mrkva;
- - 3 žlice biljnog ulja;
- - 1 žlica vinskog octa;
- - 1 desertna žlica šećera;
- - sol po ukusu.
- Tjestenina s ružičastim talijanskim umakom:
- - 500 g tjestenine;
- - 3 smrznute kobasice ili kobasice;
- - 1 velika mrkva;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 2 žlice koncentrirane paste od rajčice;
- - 0,5 šalice mlijeka;
- - sušeno bilje majčina dušica i origano;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
- Sladoledni kolači s tekućom čokoladom:
- - pločica prirodne gorke ili mliječne čokolade;
- - 50 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 2 žlice brašna;
- - 200 g (1 pakiranje) kremastog sladoleda od vanilije.
Upute
Korak 1
Nutricionisti preporučuju da svoj obrok započnete laganim zalogajem od povrća. Univerzalno jelo za sva godišnja doba je salata od kupusa. Uzmite malu gustu vilicu za kupus, sitno ga nasjeckajte. Kupus stavite u posudu, posolite i trljajte rukama da omekša. Naribajte mrkvu na gruboj ribež i pomiješajte je s kupusom. Pripremite preljev miješanjem biljnog ulja (maslinovog ili suncokretovog), octa i šećera. Začinite salatu. po potrebi dodajte soli po ukusu.
Korak 2
Najekonomičnija opcija za vruće, što se, osim toga, sviđa gotovo svima, je tjestenina. Može se kuhati svaku večer mijenjajući umake i aditive. Isprobajte svestranu tjesteninu s ružičastim talijanskim umakom.
3. korak
U kipuću slanu vodu ulijte tjesteninu - penne, špagete ili tagliatteli. Kuhajte prema uputama na pakiranju. Pazite da tjestenina nije prekuhana. Gotovu tjesteninu bacite u cjedilo, dodajte žlicu biljnog ulja i promiješajte - tako se neće slijepiti.
4. korak
Napravite umak. Uzmite kobasice ili lovačke kobasice kao glavni sastojak. Najbolje ravno iz zamrzivača radi lakšeg rezanja. Izrežite na tanke, okrugle kriške latica. Naribajte mrkvu na gruboj ribež. Na tavi zagrijte par žlica biljnog ulja, u ulje stavite kobasice i mrkvu. Pržite dok ne bude napola kuhano, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Nasjeckajte češnjak sitno, dodajte u tavu.
Korak 5
U posebnoj posudi pomiješajte pastu od rajčice s kipućom vodom, temeljito promiješajte da nema grudica, dodajte sol. Smjesu ulijte u tavu. Nakon par minuta dodajte mlijeko, suho bilje i crni papar. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte dok se umak ne zgusne. Ako vam se čini previše tekućim, dodajte žlicu brašna i promiješajte. U umak stavite pripremljenu tjesteninu. Promiješajte i poslužite.
Korak 6
Čak i najpovoljnija večera ne bi trebala biti potpuna bez deserta. Ne kupujte gotovu pecivu i slatkiše, već radije isprobajte vrlo jeftinu slasticu restorana. Na vodenoj kupelji otopite pločicu tamne ili mliječne čokolade i maslaca. U zasebnoj posudi sameljite jaje sa šećerom i ulijte smjesu od čokolade i maslaca. Dobro promiješajte, dodajte 2 žlice brašna i opet promiješajte. Smjesu ulijte u silikonske kalupe za muffine, pune 2/3.
Korak 7
Stavite kalupe na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Ne ostavljajte kolače bez nadzora - čim se dignu i kora na vrhu malo stvrdne, izvadite kalupe iz pećnice. Stavite desert na tanjur, dodajte par kuglica sladoleda i odmah poslužite. Ako su muffini pravilno kuhani, unutra će biti tekuća vruća čokolada. Pa, ako ih malo ispečete, dobit ćete samo ukusne muffine od čokolade bez posebnih efekata. Idealna pratnja ovoj slastici je svježe skuhan zeleni čaj ili čaša smrznute rakije.
