Japanska hrana poput kiflica i sushija godinama ne gubi obožavatelje. Sve više ljudi postaje istinski poznavatelj ovih specifičnih užitaka. Ali nikada ne smijete zaboraviti da je sushi i rolice potrebno koristiti u skladu sa svim pravilima i etikom. Pogotovo ako ljudi dođu u sushi bar. Ako se sve učini pravilno, postoji prilika da iskusite pravi okus japanske hrane. Inače, kiflice i sushi možda jednostavno neće biti ugodni.
Gdje obrok započinje
U sushi baru, čim posjetitelji naruče, konobar će sigurno donijeti aromatični zeleni čaj. Najčešće je ovo piće besplatno, ali postoje iznimke.
Također, konobar donosi soja sos, koji je obavezan kada jedete sushi i kiflice, te poseban mokri ručnik nazvan oshibori. Svakako će biti vruće ili toplo, pa pripazite. Trebat će kako bi klijenti mogli temeljito obrisati ruke prije obroka. I ovu radnju morate obaviti odmah, dok se ručnik ne ohladi. Tada ga odvedu konobari.
Svaki će posjetitelj na stolu imati poseban mali pladanj-postolje na kojem će se nalaziti mali brodski brod. U njega se ulije soja sos. Tamo se dodaje i mala količina wasabija - vrlo začinjeno nacionalno začinjanje. To se radi palicama. Smjesa se dobro promiješa. Kao rezultat, umak postaje ljut. No, ne pretjerujte s japanskim hrenom, inače nećete osjetiti pravi okus japanskog jela.
Pravila za upotrebu jela
Sada možete prijeći na izravnu upotrebu jela. Dakle, sushi i kiflice mogu se jesti ne samo štapićima, već i rukama. Međutim, druga opcija za konzumaciju japanske hrane dopuštena je samo jačem spolu. Ali ako žena nije u sushi baru, već kod kuće, u krugu bliskih ljudi, tada joj je sasvim moguće odstupiti od pravila.
Sushi ili kiflice treba umočiti u umak. Nemojte ih umakati u potpunosti. To trebate učiniti samo s rubom ribe u blizini kopna ili s rubom u blizini koluta. Sukladno tome, potrebno je ne močiti rižu. Pojedu cijelu deliciju - ne treba pokušati odgristi samo mali komadić. Ovo se mora zapamtiti!
Tada trebate pojesti mali komad đumbira. U slučaju da posjetitelj sushi bara ne voli đumbir, možete ga samo držati u ustima. Napokon, on je taj koji pomaže smanjiti okus prije nego što proba drugi sushi ili roladu.
Kako piti sushi i kiflice
Ne znaju svi, ali najbolje bi bilo popiti sushi sa zelenim čajem, koji konobar ljubazno poslužuje u objektima. Vrijedno je to učiniti iz razloga što je imenovano piće u stanju ne samo poboljšati probavu, već i ne prekinuti okus japanskog jela.
Ako priredite zabavu kod kuće i namjeravate večerati u japanskom stilu, tada je pivo najprikladnije kao alkoholno piće. Ali ne zaboravite na tradicionalni sake.
