Postoje određene nijanse prilikom jedenja dinje. Na prvi pogled čini se da bi moglo biti lakše - oprati ga u tekućoj vodi, narezati dinju na pola, ukloniti sjemenke i možete je sigurno jesti, uživajući u nevjerojatnom okusu i ugodnoj aromi.
Treba znati nekoliko stvari koje su izuzetno važne.
Prije upotrebe dinje je potrebno temeljito isprati pod mlazom tople vode i sapuna. Budući da su u koži dinje i na njenoj površini toksini prisutni u neograničenoj količini.
Ne čuvajte rezanu ili napola pojedenu dinju na sobnoj temperaturi ili toploj. Ako dinja odjednom nije u potpunosti pojedena, morate je odmah staviti u hladnjak.
Dinja je vrlo nepoželjno koristiti u kombinaciji s hladnom vodom ili fermentiranim mliječnim proizvodima. Alkohol i mlijeko u kombinaciji s dinjom također povećavaju rizik od probavnih smetnji.
Dinja je vrlo težak proizvod i zato se preporučuje jesti je između obroka, ali ne nužno nakon jela, ali ne i na prazan želudac.
Upotreba dinje nije baš preporučljiva za osobe koje pate od dijabetesa melitusa, pogoršanja čira na želucu, kao ni za trudnice i dojilje.
Ako želite kupiti dinju izvrsne kvalitete, najbolje je to raditi u sezoni, naime krajem kolovoza ili početkom rujna. Dinje kasnijih razdoblja zrenja imaju najveću korist, jer se uzgajaju bez upotrebe filmskih obloga, a koristi se manje pesticida i mineralnih gnojiva.
