Stvoriti svečani meni za svoj rođendan? Ne može biti lakše! Glavna stvar je znati određena pravila.
Uzmite u obzir doba godine kada odlučujete što ćete kuhati za rođendan. Ako je ljeto, na svečanom bi stolu trebalo biti puno voća, bezalkoholnih pića, a za desert se može poslužiti sladoled. U toploj sezoni možete se ograničiti na lagane salate od povrća, ali zimi je poželjno kuhati zadovoljavajuće grickalice.
No, krenimo na detalje. Što skuhati za rođendan?
Salate i grickalice
Za svečani stol dovoljne su tri vrste grickalica i 2-3 vrste salata. Poželjno je da imaju drugačiju osnovu: na primjer, možete napraviti salate od piletine, ribe i povrća. Ne zaboravite poslužiti kruh.
Rezanje
Rezanje mora biti prisutno na svečanom stolu. Ako financije dopuštaju, napravite ih 4 vrste: meso, povrće, ribu i sir, ali možete se ograničiti na dvije vrste: meso i povrće.
Vruće
Jedno toplo jelo od mesa ili ribe dovoljno je za toplo jelo, koje prati prilog. Kao glavno jelo možete, na primjer, peći meso s gljivama pod majonezom. Pire krumpir obično se služi kao prilog.
Desert
Na kraju jela gosti se poslužuju kavom ili čajem i desertom. Možete ga skuhati sami, ili ga možete kupiti u trgovini. Za slatkiše možete poslužiti kolač, peciva, souffle, sladoled.
Ako ne želite goste počastiti trgovinskom tortom, ali se bojite da nećete imati dovoljno vremena za petljanje po tijestu, možete kupiti gotove kolače i kremu napraviti sami.
Što skuhati za rođendan. Uzorak izbornika
Grickalice:
- Lavaš rolada (kao nadjev možete upotrijebiti što god želite: štapići od rakova s majonezom, lososom ili šunkom s krem sirom i začinskim biljem, pa čak i mrkva u korejskom stilu).
- Sendviči s papalinama (suhe kriške kruha u tosteru i namazane majonezom pomiješanom sa zgnječenim češnjakom; na svaki sendvič stavite dvije papaline i ukrasite biljem).
- Kuglice od sira s maslinama (pomiješajte naribani sir sa sitno nasjeckanim štapićima rakova, nasjeckanim kuhanim jajima, majonezom i protisnutim češnjakom; od dobivene mase oblikujte kuglice, u svaku stavite maslinu).
- Hladni rezovi.
- Kriške povrća (krastavci, rajčica, paprika).
- Kruh.
Salate
- "Grčka salata.
- Salata Olivier.
- Salata od mimoze ".
Vruće
- Svinjetina pečena sa sirom i gljivama.
- Pire krompir.
Desert
- Gotov biskvit sa šlagom i bananama.
- Bombon.
- Sezonsko voće i bobice.
- Čaj i kava.
