Prozračan, nevjerojatno ukusan, ovako možete opisati pitu od kave s narančom. Vrijedno je napomenuti da ga čak i početnik kulinarski specijalist može kuhati, a on će na to potrošiti malo vremena.
Nužno je
- - pileće jaje - 5 kom.;
- - maslac - 100 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - mljevena kava - 30 g;
- - vrhunsko pšenično brašno - 250 g;
- - prašak za pecivo ili soda - 5 g;
- - naranča - 1 kom.;
- - tekući med - 30 g;
- - biljno ulje - za podmazivanje;
- - sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
Započnite svoju tortu pretvarajući bjelanjke u čvrstu pjenu. Da biste to učinili, isperite jaja i pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Stavite bjelanjke u duboku posudu i mikserom ih istucite s prstohvatom soli.
Korak 2
Maslac, omekšan, natrljajte šećerom u prahu. Pripremljenim proteinima postupno dodajte kavu, a zatim dodajte maslačnu masu i brašno. Lagano promiješajte da zrak sadržan u proteinima ne izađe u potpunosti.
3. korak
Premažite posudu u kojoj ćete peći kolač od kave biljnim uljem. Preliti medom. Čistu naranču izrežite na kriške i položite na sloj meda. Zagladite proteinsku masu preko kriški naranče.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva, postavite posudu s poluproizvodom, pecite 35-40 minuta. Gotov kolač od kave malo ohladite i preokrenite na lijepo jelo.
