Biskvit od narančaste skute mirisno je, nevjerojatno ukusno, zdravo jelo. Može se poslužiti za doručak ili popodnevni čaj, uz šalicu vrućeg čaja ili kave. Ovaj se biskvit priprema jednostavno i brzo.
Nužno je
- - naranče - 2-3 komada
- - jaja - 3 komada
- - šećer - 100 g
- - vanilin šećer - 1 žličica
- - svježi sir - 200 g
- - brašno - 100 g
- - sol - 1/4 žličice
- - soda - 1/2 žličice
- - maslac - 10 g
Upute
Korak 1
Naranče temeljito operite i osušite ručnikom.
Korak 2
Istucite jaja sa šećerom u dubokoj posudi do guste pjene. Istucite mikserom / miješalicom ili samo pjenjačom. Dodajte vanilin šećer (po želji).
3. korak
Lagano ribež odstranite koricu s jedne naranče. Korica naranče (poput limuna) daje pečenim proizvodima suptilnog, nježnog okusa.
4. korak
Dodajte svježi sir, promiješajte. Možete uzeti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Što je sadržaj masti niži, biskvit će biti prehrambeni. Može se koristiti bilo koja skuta - meka, zrnasta itd.
Korak 5
Dodajte brašno, prstohvat soli, sodu. Miješati.
Korak 6
Ogulite naranče. Zgodnije mi je da naranču narežem na četvrtine i ogulim četvrtine. Netko više voli guliti cijelu naranču - nožem ili rukama.
7. korak
Oguljene naranče izrežite na male komade, istodobno se riješavajući sjemenki i žilavih membrana. Dodajte tijestu, promiješajte.
Korak 8
Podmažite posudu za pečenje komadom maslaca. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
Korak 9
U nedostatku svježeg sira, može se isključiti. Tada ćete dobiti redoviti narančasti biskvit. Zamijenite jabuke za naranče šarlotom od jabuka. Po želji se u ovom receptu može koristiti bilo koje voće.
