Ukusna hrana nisu samo visokokvalitetni proizvodi, već i izvrsni originalni recepti. U potrazi za njima, hostese pretplaćuju planine na gastronomske publikacije. No, kako bi kasnije pronašla pravi recept, iskusna domaćica pokreće osobnu kuharicu u kojoj održava nekoliko odjeljaka - za svaku vrstu jela.
Upute
Korak 1
Domaći recepti za jednostavna, brza jela vjerojatno su najtraženiji. U ovaj odjeljak možete smjestiti salate, lagane tople i hladne grickalice, ljetne hladne juhe. Recept se može izrezati iz časopisa, zalijepiti na zasebnu stranicu ili ispod njega možete napisati ključne riječi, na primjer, meso, riba, zelena salata, pileća salata. Pojedine ključne riječi možete istaknuti markerom iste boje. To će vam omogućiti brzu navigaciju ako su gosti na pragu, a ručak još nije spreman.
Korak 2
Netko više voli kuhati dugo, ukusno, ukusno. Ovim će se gurmanskim maratoncima svidjeti recepti s mnogo sastojaka. Na primjer "jabuke pečene u palačinkama", "piletina pečena u crnom vinu", "riblji kolutovi s gljivama". Kuhanje takvih jela pretvara se u kreativan proces. Čak vam omogućuje i otkrivanje skrivenih gastronomskih sposobnosti.
3. korak
Početnici kuhari trebaju temeljitiji recept. Morate navesti naziv jela, sastojke, napomenuti za koliko porcija je ovaj recept namijenjen. Na kraju knjige recepata dobro je voditi tablicu težina i mjera. A recepte treba odabrati one gdje je naznačena korak-po-korak priprema jela.
