Kada goste čekate na čaj i nemate apsolutno vremena pripremiti nešto ukusno, tada će izvrstan izlaz iz ove situacije biti ispeći ukusnu nježnu manu. Ovu tortu možete čak početi raditi i kad su gosti već na pragu, jer vam neće trebati puno vremena. A poslastica će ispasti ukusna, ukusna i gosti će zasigurno biti oduševljeni vašim pecivima.
Nužno je
-
- Za prvi recept:
- 250-300g kefira;
- 150-200g griza;
- 3 jaja;
- 100g šećera;
- 1 prstohvat soli;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 pakiranje praška za pecivo;
- 40g maslaca;
- 250g kiselog vrhnja ili džema po ukusu.
- Za drugi recept:
- 1. kefir;
- 120g šećera;
- 1naranča;
- 2 jaja;
- 120g rastopljenog maslaca;
- 1. griz;
- 1 pakiranje praška za pecivo;
- 1 vrećica vanilin;
- 200g kandiranog voća;
- limunov sirup ili šećer u prahu za posipanje.
- .
Upute
Korak 1
Recept 1. "Mannik običan". Ulijte kefir u duboku posudu. Neprekidno miješajući, dodajte griz u tankom mlazu i miješajte smjesu dok ne postane glatka. Pokrijte papirnatom salvetom i ostavite 30-40 minuta da griz dobro nabubri. Zdjelu možete zategnuti prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku čak i do sljedećeg dana.
Korak 2
Razbijte jaja u zasebnu posudu, dodajte šećer, sol i tucite dok ne postane glatko. Dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo i opet dobro promiješajte.
3. korak
Umućena jaja dodajte kefir grizu. Sve temeljito promiješajte tako da nema grudica, a masa postane homogena. Također, u tijesto možete dodati grožđice, naribanu koricu i sok jednog limuna.
4. korak
U posudu stavite papir za pečenje i podmažite ga uljem. Tijesto ravnomjerno rasporedite po cijelom kalupu.
Korak 5
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40-50 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom, a također pripazite kako kolač posmeđi.
Korak 6
Izrežite gotovu manu na komade, stavite na posudu. Po vrhu pospite šećerom u prahu. Poslužite s kiselim vrhnjem ili džemom. Sočan, nježan i čudesan kolač izvrsnog okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Korak 7
Recept 2. "Mannik od naranče s ušećerenim voćem". Istucite jaja sa šećerom dok ne dobijete bijelu homogenu pjenu.
Korak 8
Pomiješajte kefir, maslac i svježe iscijeđeni sok od naranče s grizom kako biste napravili masu bez grudica. To se može učiniti, na primjer, mikserom ili miješalicom. Kad istisnete sok od naranče, ne bacajte koricu.
Korak 9
Dodajte razmućena jaja, vanilin šećer, prašak za pecivo, ušećereno voće, narezano na male komadiće. Utrljajte koricu voća i dodajte tijestu. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 10
Smjesu stavite u podmazanu posudu za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30-40 minuta.
11. korak
Kad je kolač gotov, podmažite ga limunovim sirupom ili pospite šećerom u prahu. Prije posluživanja narežite na dijelove. Ispada da je mannik toliko ukusan i nježan da se topi u ustima. Uživajte u čaju!
