Što Kuhati Od Korijena Celera

Sadržaj:

Što Kuhati Od Korijena Celera
Što Kuhati Od Korijena Celera

Video: Što Kuhati Od Korijena Celera

Video: Što Kuhati Od Korijena Celera
Video: Nepravedno zaboravljeni CELER dokazano leči i sprečava ovih 10 bolesti 2024, Ožujak
Anonim

Korijen celera uistinu je povrće za uljepšavanje. Nije slučajno što su ga, kako kažu, prelijepa božica Afrodita toliko voljela, a veliki Homer pjevao je u svojim pjesmama. Uz to, ovo je korijensko povrće prirodni lijek za mnoge bolesti i lijek koji vraća rad unutarnjih organa, posebno gastrointestinalnog trakta. Skuhajte jela od korijena celera i vrlo brzo ćete se osjećati kao nova zdrava osoba.

Što kuhati od korijena celera
Što kuhati od korijena celera

Pečeni korijen celera sa sirom

Sastojci:

- 4 korijena celera;

- 1 žlica. ribani tvrdi sir;

- 1 žlica. ribani sir;

- 50 ml kefira, jogurta ili kiselog vrhnja s malo masnoće;

- 50 g maslaca;

- 1/3 žličice mljeveni crni papar;

- 1 žličica sol;

- biljno ulje.

Ulijte vodu u lonac veličine, razrijedite sol u njemu i stavite na jaku vatru. Pričekajte dok ne zakuha i tamo stavite oprane.

korijeni celera. Kuhajte ih 15 minuta na niskoj temperaturi, pokrivajući posuđe poklopcem s rupom. Povrće ohladite, ogulite i izrežite na tanke krugove presjeka.

Podmažite lim za pečenje ili posudu otpornu na pećnicu četkom za kuhanje, a celer složite slojevima posipajući ribanim tvrdim sirom i crnim paprom. Rastopite maslac i žlicom promiješajte s ribanim feta sirom i kefirom tako da se dobije homogena masa. Tepsiju pokriti ravnomjernim slojem i peći u pećnici na 180oC 20 minuta.

Pire od korijena celera

Sastojci:

- 2 korijena celera;

- 1 krumpir;

- 1 mali luk;

- po 20 g svježeg bosiljka i majčine dušice;

- 3 žlice. mlijeko i voda;

- 80 g maslaca;

- 1/3 žličice mljeveni bijeli papar;

- sol.

Ogulite korijen celera i krumpira, ogulite luk i sve narežite na male kockice. Stavite povrće u mali lonac ili varivo, prelijte mješavinom mlijeka i vode, posolite po ukusu i stavite na umjerenu vatru. Pirjajte pola sata, a zatim bacite u cjedilo, pustite da se malo ohladi, prebacite u posudu miješalice i umutite. Začinite pire krumpir paprom, dodajte nasjeckano bilje, maslac i temeljito promiješajte.

Salata od korijena celera

Sastojci:

- 1 korijen celera;

- 2 kisela ili ukiseljena krastavca;

- 1 svježi krastavac;

- 1 velika glava luka;

- 1 crvena paprika;

- 50 g pinjola;

- 100 g 15% kiselog vrhnja;

- 1/3 žličice mljeveni piment;

- sol;

- biljno ulje.

Nasjeckajte oguljeni korijen celera i luk na trakice i polu kolutiće. Zagrijte ulje i u njemu popržite oba povrća. Kuhajte ih 5-7 minuta na umjerenoj vatri dok ne omekšaju, a zatim složite da prestanu kuhati. Sjeme papra i izrežite na tanke trake zajedno s dvije vrste krastavaca. Sve sjedinite u velikoj zdjeli salate, začinite kiselim vrhnjem, paprom, soli i dobro promiješajte. Salatu pospite pinjolima.

Preporučeni: