Ananas je plod tropske biljke s bodljikavim lišćem. Pulpa ovog voća je sočna, svijetložuta i ugodnog slatko-kiselog okusa. Smatra se jednim od najkorisnijih voća, jer sadrži mnogo različitih minerala, vitamina i beta-karotena.
Upute
Korak 1
Svježi ananas smatra se posebno ukusnim i zdravim. Da biste uživali u njima, prvo morate oguliti gustu i blago bodljikavu koru s voća. Da biste to učinili, uzmite veliki oštri nož i njime odrežite kapicu i stražnji dio ananasa, pazite da malo dodirnete sočno meso. Zatim ga stavite okomito na tanjur i nožem režite koru odozgo prema dolje. Nakon toga ogulite voće s preostalih očiju, slično krumpiru, i prerežite ga uzdužno na 4 dijela. Iz svakog dijela mora se izrezati gruba jezgra, a tek nakon toga ananas se može poslužiti. U ovom je obliku ovo voće posebno korisno onima koji sanjaju o mršavljenju jer ubrzavaju metabolizam u tijelu.
Korak 2
Tijekom liječenja gostiju, ananas se može rezati u tanke trokutiće ili male kockice. U potonjem slučaju, bolje ga je staviti u zdjelice i poslužiti kao desert sa sladoledom ili kremom od maslaca. Za velike komade ananasa uobičajeno je na stol staviti vilicu i nož kako bi ih gosti mogli rezati na manje komade. A desertna žlica poslužuje se s ananasom u zdjelicama.
3. korak
Konzervirani ananas također je izuzetno ukusan, pogotovo ako se priprema u vlastitom soku s dodatkom male količine šećera. Ovako sačuvano voće izvrsno se slaže s mesom i daje mu egzotični slatkasti okus.
4. korak
Svježi i konzervirani ananas također se može koristiti kao sastojak raznih salata. Komadiće svježeg voća najbolje je kombinirati s raznim preljevima od voća i jogurta, dok se ananas iz konzerve dobro slaže sa sirom, kiselim vrhnjem, majonezom i češnjakom.
Korak 5
Također možete napraviti sok od ananasa, napraviti pekmez ili ga koristiti kao nadjev za razne pečene proizvode. Potonje, zahvaljujući ovom voću, nije preslatko i vrlo sočno, jer je pulpa ananasa 85% vode.
