Choux Tijesto: Brzo I Jednostavno

Sadržaj:

Choux Tijesto: Brzo I Jednostavno
Choux Tijesto: Brzo I Jednostavno
Anonim

Ugoditi obitelj i prijatelje domaćim eklerom ili profiterolom lakše je nego što bi se moglo činiti na prvi pogled. Tajna uspjeha nije samo u vrhnju, već i u pravilno pripremljenom tijestu.

Choux tijesto: brzo i jednostavno
Choux tijesto: brzo i jednostavno

Nužno je

  • 0,5 kg vrhunskog brašna
  • 1, 3 čaše vode
  • 250 g maslaca
  • 6 jaja
  • 1, 3 čaše vode
  • prstohvat soli

Upute

Korak 1

Prva faza je kuhanje brašna. Da biste to učinili, pripremite posuđe na kojem ćete mijesiti tijesto. Lijevano željezo s debelim zidovima najbolje odgovara. Maslac narežite na sitne komade. U posudu ulijte vodu, stavite ulje i sol i pustite da zavrije. Zatim maknite s vatre i uz neprestano miješanje dodajte brašno. Trebali biste dobiti homogenu masu bez grudica. Tijesto se kuha samo nekoliko minuta.

Korak 2

Za početak druge faze potrebno je tijesto malo ohladiti. Optimalna temperatura je 60-70 ° C. Uz neprestano miješanje dodajte jedno po jedno jaje. Sada možete oblikovati proizvode i rasporediti ih na lim za pečenje. Torba za cijevi je idealna. Proizvodi se peku na temperaturi od 200-220 ° C 35-40 minuta.

3. korak

Od choux tijesta možete napraviti puno ukusnog i neobičnog: ekleri, profiteroli, shu, prstenovi, ukrasi za torte. Uz to, ovo je tijesto idealno za predjela. Dovoljno je napuniti proizvode svojim omiljenim nadjevom ili salatom i originalno predjelo je gotovo.

Preporučeni:

Instant Tijesto Za Tijesto

Instant Tijesto Za Tijesto

Tijesto se stvarno brzo priprema. Toliko brzo da prvo treba pripremiti nadjev za pite. Dobro za prženje i pečenje u pećnici. Pite su mekane, ukusne i dugo ne ustajale! Nužno je 3-3, 5 žlice. brašno, 1 žlica. mlijeko, 200 g maslaca, 1 žlica

Kako Brzo Napraviti Tijesto Od Kvasca

Kako Brzo Napraviti Tijesto Od Kvasca

Pite, pite, pite, pite peku se od kvasnog tijesta. Kao i lepinje, krafne, kolači od sira, pereci i još mnogo toga. Drugi naziv za tijesto s kvascem je kiselo. Kvasac u tijestu fermentira, razgrađujući šećer na alkohol i ugljični dioksid. U tijestu nastaju mjehurići, oni ga opuštaju i podižu

Recept Za Slatko Prženo Tijesto Za Tijesto

Recept Za Slatko Prženo Tijesto Za Tijesto

Ponekad se možete počastiti slatkim prženim kolačima. To se često ne smije činiti, jer je jelo prilično kalorično. Nemasno tijesto od svježeg sira, nadjev od bobičastog voća, voća i papirnati ručnik pomoći će mu da postane lakši. Pite od tijesta od skute Bujne i mekane pite rade se od tijesta od skute

Kako Napraviti Tijesto Za Tijesto

Kako Napraviti Tijesto Za Tijesto

Tijesto je polutekuće tijesto na bazi jedne ili nekoliko vrsta brašna i neke vrste tekućine - mlijeka, vode, piva. Jaja mogu biti dio tijesta ili možete bez njih ili koristiti samo proteine. Mnogo je recepata za tijesto, jer ovisno o tome kakvo tijesto trebate („gusto“ili „tanko“), što ćete točno kuhati u tijestu i kako - pržiti, pržiti ili opariti na pari - sastav tijesta je također izabrani

Kako Brzo I Jednostavno Napraviti Tijesto Od Rajčice Za Zimu

Kako Brzo I Jednostavno Napraviti Tijesto Od Rajčice Za Zimu

Domaća pasta od rajčice izvrsna je priprema za zimu. Nije samo ukusan dodatak hrani, već i izvor hranjivih sastojaka, jer prerađena rajčica ne gubi svoju hranjivu vrijednost. Suvremeni kuhinjski uređaji, poput miješalice i multivarke, uvelike olakšavaju zadatak kuharima i pomažu u brzoj i jednostavnoj pripremi paste od rajčice za zimu