Kriške povrća, ukrašene malim brojem detalja izrađenih od proizvoda koji se bojom razlikuju od glavnog sadržaja jela, ukrasit će stol i razveseliti sudionike obroka. Kako se ne bi povećao broj boja korištenih u dizajnu, vrijedi koristiti posuđe neutralne boje za povrće.
Nužno je
- Za prvu opciju:
- - krastavci;
- - rotkvica;
- - paprika
- Za drugu opciju:
- - paprika
- - rotkvica;
- - zeleni luk.
- Za treću opciju:
- - rajčica;
- - paprika
- Za četvrtu opciju:
- - rajčica;
- - zeleni luk.
Upute
Korak 1
Prije posluživanja povrće se često nareže na krugove, što može poslužiti kao osnovni element za dekorativni sastav. Na ovaj način izrežite svježi krastavac ili rotkvicu. Uklonite vrh rotkvice, na koju su bili pričvršćeni vrhovi, i odrežite rep. Stavite povrće na pladanj za posluživanje koji se preklapa kako biste stvorili nekoliko okruglih skupina kriški.
Korak 2
Operite svježu papriku i nježno uklonite sjeme iznutra. Dok režete povrće u krug, papar pretvorite u dugu tanku vrpcu. Ispraznite praznine između okruglih skupina ostalog povrća paprom. Za rotkvice je pogodan žuti papar, okružite kriške krastavca crvenom bojom. Ako je jelo dovoljno veliko, na njemu možete kombinirati različite obojene skupine različitog povrća.
3. korak
Slatke paprike, izrezane na kolutove ili polu kolutiće, mogu se kombinirati s cvjetnim dekorom. Stavite povrće na pladanj, ispunite dio crvenim kolutovima, a dio žutim kolutovima. Otprilike trećinu površine posude ostavite za ukras.
4. korak
Na slobodni dio posude stavite grupe krugova rotkvice srednje veličine da dobiju cvijeće. Za sredinu cvijeta možete upotrijebiti krug izrezan sa strane rotkvice prekrivene svijetlom kožom. Pričvrstite cvijeće na stabljike finog perja zelenog luka. Upotrijebite nekoliko kratkih, širokih, tamnijih boja perja kako biste kompoziciji dodali lišće.
Korak 5
Rajčice možete rasporediti u obliku cvijeća. Odrežite rub povrća na koji je bila pričvršćena grančica, a rajčicu podijelite na osam okomitih kriški. Žlicom žlicom stavite žlicu i stavite kriške na pladanj kako biste stvorili cvijet s uskim laticama.
Korak 6
Okružite nasumično poredane slamke papra da se latice ne raspadnu.
Korak 7
Kriške crvene rajčice mogu se ukrasiti perjem zelenog luka. Stavite rajčicu na pladanj, ostavljajući malo prostora oko rubova. Odaberite neoštećeno perje i odrežite dno perja kako biste obrezali duljinu zelenila. Luk rastavite na nekoliko snopova i položite na rubove posude s rajčicom tako da se krajevi perja s pojedinih grozdova sijeku.
