Krumpir harmonika može biti izvrsna alternativa običnom pireu ili pomfritu. Uz to je i najlakše kuhati.
Nužno je
- Krumpir
- Slanina
- Sir
- Sol
- Papar
- Maslac
Upute
Korak 1
Odaberite krumpir koji nije prevelik, po mogućnosti izduženog oblika. Čistimo to. Potrebno je najviše 3 komada po odrasloj osobi. (ako se stvarno prejedete). Krumpir ne režemo u potpunosti u krugove. Rez treba napraviti približno 8-10. Ovisno o veličini i duljini krumpira.
Korak 2
Narežite slaninu i sir na tanke ploške i umetnite ih jednog po jednog u rezove. Slanina-sir-slanina-sir. Sol i papar po ukusu. Na vrh stavite komad maslaca.
3. korak
Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 40 minuta (možda i više, sve ovisi o veličini krumpira). Tada ga možete ukloniti iz folije i peći neko vrijeme na plehu dok ne porumeni.