Jaja se široko koriste u kuhanju. Koriste se kao samostalno jelo za pripremu grickalica, drugih i slatkih jela te proizvoda od tijesta. Napravite kajganu za doručak - jednostavan, obilan obrok koji vam ne oduzima puno vremena.
Nužno je
-
- Pečena jaja:
- jaje;
- sol;
- biljno ulje.
- Kajgana:
- 3 jaja;
- 1 žlica. l. maslac;
- 2 žlice mlijeko;
- sol.
Upute
Korak 1
Pečena jaja
Zagrijte biljno ulje u tavi.
Korak 2
Prelomite ljuske jaja preko tanjura. To se mora učiniti pažljivo, pokušavajući ne slomiti ljusku žumanjka. Sadržaj jaja nježno ispraznite u posudu. To će vam pomoći da osigurate da su jaja svježa i spriječit će ulazak fragmenata ljuske u tavu i gotovo jelo.
3. korak
Sadržaj tanjura prebacite u prethodno zagrijanu tavu. Jaje posolite.
4. korak
Držite tavu s jajetom na umjerenoj vatri 2-3 minute. Zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu na 3-4 minute. Ako nema pećnice, pokrijte tavu kajganom tijekom prženja. Pržena jaja spremna su kad protein postane mliječno bijel.
Korak 5
Kajganu poslužite na stolu kao zasebno jelo ili s prilogom. Kao prilog možete koristiti pržene komade kobasice, kobasice, kobasice, mast, crni kruh, gljive ili rajčice.
Korak 6
Kajgana
Otopite maslac u malom loncu.
Korak 7
Razbijte ljuske jaja preko tanjura, pobrinite se da su svježe i stavite ih u lonac. Tamo ulijte mlijeko i sve dobro istucite vilicom. Sadržaj posude posolite po ukusu.
Korak 8
Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte sadržaj uz neprestano miješanje drvenom lopaticom.
Korak 9
Maknite posudu s vatre u trenutku kada se jaja pretvore u tekuću „kašu“. Miješajte ih u loncu još 1-2 minute i stavite na tanjur.
Korak 10
Tučena jaja poslužite na stolu s krutonima od bijelog kruha, prženim brišetom, kobasicama, kuhanim mesom. Kao prilog možete koristiti i kuhani zeleni grah, zeleni grašak začinjen uljem, pržene gljive u umaku od kiselog vrhnja, svježe ili pržene rajčice.
Dobar tek!
