Mnoge žene su se barem jednom suočile s problemom što kuhati za doručak ili večeru. I gosti kojima se iznenada pojavi potreba za dostojnom poslasticom. Stoga bi hladnjak domaćice trebao imati osnovni set proizvoda koji će joj pomoći u nepredviđenim situacijama.
Zašto je potrebno određeni skup namirnica držati u hladnjaku
Ponekad police hladnjaka jednostavno pršte od hrane, a pitanje što kuhati ostaje neriješeno. Rezultat toga je još jedan odlazak u trgovinu, gdje se kupuje sve što vam je potrebno za večer, a ostatak proizvoda može ostati nepotraživan, a zatim se baci. Sve to dovodi do povećanog rasipanja novca na hranu.
Kako bi nekako umanjile troškove, oštroumne domaćice došle su na ideju da određeni skup proizvoda drže u hladnjaku, od kojeg možete pripremiti vrlo brzo i ukusno jelo za svaku obitelj.
Koja bi hrana uvijek trebala biti u hladnjaku
Prije svega, to su jaja. Možete ih držati u posebnom pretincu hladnjaka ili kutiji, desetak jaja neće zauzeti puno prostora. Od njih možete kuhati jednostavnu kajganu s bilo kojim kobasicama ili povrćem koje su u tom trenutku u hladnjaku.
Da biste diverzificirali jelovnik, bolje je uvijek držati na zalihi svježe mlijeko (malo pakiranje), maslac, sir. Omlet, tepsije, sendviči - ovo nije cijeli popis jela koja se pripremaju na bazi tih proizvoda. Za pripremu kolača od sira, polpeta i pudinga, svježi sir je koristan, pogotovo jer je izvrstan izvor kalcija.
Zamrzivač uvijek treba sadržavati meso, ribu, piletinu i smrznuto povrće. Možete unaprijed kuhati ili kupiti poluproizvode, na primjer, kotlete ili okruglice, tako da ih možete jednostavno kuhati ili pržiti u bilo kojem trenutku. Setovi juha koji se koriste za pripremu bogatih bujona neće biti suvišni.
Ne zaboravite na svježe povrće i voće, koje se obično čuva u hladnjaku: domaćica bi trebala imati pri ruci krumpir, luk, mrkvu i repu. Za pripremu salata možete se opskrbiti krastavcima, rajčicama, rotkvicama, začinskim biljem. Naravno, voće i nešto povrća brzo se kvare, pa ne trebate praviti velike zalihe.
Biljno ulje, majoneza, umak od soje (ako se često koristi u obitelji), razna konzervirana hrana: varivo, zeleni grašak, konzervirani kukuruz, grah, riba u ulju ili umaku uvijek treba čuvati u bočnom pretincu hladnjaka. Ako nemate dovoljno vremena, od njih možete napraviti laganu juhu ili salatu.
Osnovni set proizvoda mora se neprestano nadopunjavati, pa je najbolje napraviti popis na kojem možete označiti što ponestaje, što treba kupiti.
