Već u vrijeme Hipokrata ljudi su znali za ljekovita svojstva zobi. Naširoko se koristi za jačanje imunološkog sustava i detoksikaciju tijela. Danas je zob i dalje jedna od žitarica koja se najviše konzumira.
Sigurno je da mnogi znaju da se zobene pahuljice smatraju tradicionalnim engleskim doručkom, iako ne znaju svi o blagotvornim svojstvima zobenih pahuljica, a zapravo ih nema tako malo.
Prvo, zobena kaša bogata je vitaminima i bitnim elementima u tragovima. Sadrži vitamin A, askorbinsku kiselinu, vitamin K, E, vitamine B skupine (B1, B2, B5), magnezij, željezo, kalcij, fosfor i još mnogo toga.
Drugo, zobene pahuljice su dijetetska hrana i tijelo ih lako apsorbira. Sadrži inozitol, zbog kojeg je u stanju smanjiti razinu "lošeg" kolesterola, sprječava stvaranje plakova kolesterola. Osim toga, zobene pahuljice imaju nizak glikemijski indeks, stoga su vrlo korisni proizvodi za bolesne žitarice, savršeno zasićuju tijelo.
Zobene pahuljice djeluju ljekovito. Redovita njihova konzumacija može smanjiti rizik od probavne smetnje, gastritisa, raka crijeva i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Treće, zobene pahuljice mogu se koristiti u kozmetičke svrhe. Na primjer, za pripremu hranjive maske za lice zobenu kašu prelijte vrućim mlijekom i ostavite da se hladi 7-10 minuta. Zatim nanesite ovu smjesu na lice izdašnim slojem i nakon 20 minuta isperite toplom vodom. Da bi maska bila ne samo hranjiva, već i hidratantna, možete joj dodati 1 žlicu meda, maslinovog ulja ili masne kiselog vrhnja.
Za masnu kožu prikladna je sljedeća maska: 2 žlice zobenih pahuljica treba preliti vrućom vodom i miješati dok se ne pojavi gusta kaša. Nanesite ovu smjesu na lice, a zatim je nakon 15-20 minuta isperite toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu. Vjeruje se da će se redovitim korištenjem takve maske (2-3 puta tjedno) koža primjetno očistiti, a akne smanjiti.
