Danas u supermarketu možete kupiti najegzotičnije voće, ma gdje ono raslo. Kokosi nisu izuzetak. Ali nije dovoljno kupiti kokos. Donijevši voće kući, suočit ćete se sa pravim problemom; nije tako lako otvoriti njegovu debelu ljusku.
Nužno je
- - kokosov orah;
- - čekić;
- - odvijač;
- - pećnica;
- - ručna pila.
Upute
Korak 1
Postoji nekoliko načina za otvaranje kokosa. Neki od njih mogu se činiti težima, drugi su lakši, ali za provedbu će im trebati više vremena ili strpljenja.
Korak 2
Kokos se može otvoriti bez ikakvog napora. Ali to je moguće samo ako izvorno živite u tropskoj zemlji ili se na vašim geografskim širinama nalazi vruće sunčano vrijeme. Dovoljno je ostaviti maticu na suncu nekoliko sati, uslijed čega će se površina pretvoriti u male pukotine. Treba samo umetnuti nož u pukotinu i okrenuti se. Ako to ne pomogne, samo lagano udarite čekićem po ljusci, kokos će se raspasti na nekoliko dijelova.
3. korak
No, lijepo vrijeme nije uvijek slučaj. U ovom slučaju, obična pećnica pomoći će zamijeniti sunce. Stavite maticu na lim za pečenje, stavite je u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pričekajte 5-7 minuta. Visoka temperatura će uzrokovati pucanje ljuske. Posao možete završiti, kao u prvom slučaju, nožem ili čekićem.
4. korak
Ako želite dobiti čisti rez, kokos možete rezati uobičajenom ručnom pilom s finim zupcima. U ovom slučaju nema potrebe za rezom strogo u sredini. Puno je prikladnije to učiniti na vrhu matice. Zapamtite, tekućina se može izliti iz fetusa. Ako ga želite ubrati, budite izuzetno oprezni prilikom otvaranja kokosa.
Korak 5
Nestrpljivima se može savjetovati brz način otvaranja ljuske. Uzmi čekić i odvijač. Umetnite odvijač u svaku od tri tamne mrlje na dnu matice i zabijte ga nekoliko puta, dok ne probijete ljusku i meso. Nakon otvaranja 2 od 3 rupe, iscijedite kokosovo mlijeko, probušite treću rupu, odvrnite odvijač i nastavite udarati u ljusku malim, kratkim potezima, radeći u zamišljenoj liniji. Postepeno se duž ove crte stvara pukotina u koju ostaje samo umetnuti nož i otvoriti ljusku matice.
