Ako volite haringu i želite od nje napraviti salatu, onda se ne morate ograničavati na poznatu "bundu". Možete pripremiti prekrasno jelo koje je puno lakše pripremiti od mnogih salata, a ni po čemu im nije inferiorno u okusu.
Nužno je
- - haringa - 1 kom.;
- - Veliki krumpir - 2 kom.;
- - mrkva - 1 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - pileća jaja - 2 kom.;
- - Zeleni luk - 0,5 svežnja;
- - provansalska majoneza - 2 žlice. l. s toboganom;
- - Mljeveni crni papar - 2-3 prstohvata;
- - sol - 2-3 prstohvata.
Upute
Korak 1
Isperite krumpir i mrkvu, stavite ih u lonac s vodom, pustite da zavrije i kuhajte ih u ljusci na umjerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Nakon toga ocijedite vodu i ohladite povrće. Pileća jaja umočite u zasebnu lonac ili kutlaču i kuhajte u slanoj vodi 10 minuta nakon ključanja.
Korak 2
Odrežite glavu i rep haringe. Otvorite trbuh nožem i odlijepite utrobu i crni film. Uklonite kožu i greben dok prstima hvatate što više kostiju. Izrežite haringu na male komade, uklanjajući preostale koštice.
3. korak
Ogulite krumpir i mrkvu i nasjeckajte ih na male kockice. Pileća jaja ogulite i nasjeckajte na sitno. Uklonite ljusku s luka i podijelite ih na tanke polukružnice.
4. korak
Sjeckane haringe, krumpir, luk, jaja i mrkvu premjestite u posudu za salatu, pomiješajte ih, dodajte crni papar i sol te začinite majonezom. Gotovu salatu ukrasite sjeckanim zelenim lukom.
