Papaline u konzervi u ulju popularan su dodatak blagdanskom jelovniku. Ali mogu se poslužiti ne samo kao međuobrok. Salate pripremljene na bazi papaline također su ukusne i sočne. Alternativno, možete napraviti jednu vrlo jednostavnu salatu koja je savršena za Novu godinu i ne samo.
Nužno je
- - papaline u ulju - 1 limenka;
- - krumpir - 4 kom.;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- - majoneza - 200 g;
- - mljeveni crni papar;
- - ocat 9% - 3 žličice;
- - sol;
- - granulirani šećer - 2 žličice;
- - svježi peršin - 2-3 grančice.
Upute
Korak 1
Uronite krumpir u lonac s vodom, pustite da zavrije i kuhajte u odori dok ne omekša. Tvrdo kuhana pileća jaja, a zatim ohladite u hladnoj vodi iz slavine.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće. Stavite ih u duboku posudu, stavite žličicu soli, granulirani šećer i ocat. Sve napunite vodom, dobro promiješajte i ostavite 15-20 minuta.
3. korak
Kad se krumpir i jaja ohlade, ogulite ih i nasjeckajte. Da salata bude nježnija, naribajte jaja na sitno ribež, a krumpir na grubo ribež. Papaline stavite u ulje na tanjur i zgnječite ih vilicom.
4. korak
Sada ćemo formirati slojeve. Uzmi posudu ili posudu za salatu. Možete koristiti i kulinarski prsten. Stavite prvi sloj ribanog krumpira, pospite solju i crnim paprom. Odozgo podmažite majonezom.
Korak 5
Ocijedite marinadu od nasjeckanog luka i dobro iscijedite višak tekućine. Stavite luk na krumpir i premažite tankim slojem majoneze. Na luk stavite pire papaline i ravnomjerno ih rasporedite.
Korak 6
Zatim položite naribana jaja, premažite ih majonezom i dovršite sklop salate kukuruzom u konzervi. Odozgo ukrasite svježim lišćem peršina i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
